ГОСТ Р 53140—2008
Предисловие
Цели и принципы стандартизации в РоссийскойФедерацииустановлены Федеральным законом от
27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации.
Основные положения»
Сведения о стандарте
1 ПОДГОТОВЛЕН Закрытым акционерным обществом «Корпорация «Российское продо
вольственное машиностроение» (ЗАО «Корпорация «Роспродмаш»), Автономной некоммерческой
организацией ПТЦ «Пищепром» (АНО ПТЦ «Пищепром») на основеаутентичного переводаТК27 регио
нальногостандарта, указанного в пункте 4
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом постандартизации ТК27 «Машины иоборудованиедля пище
вой иперерабатывающей промышленности, предприятий торговли иобщественного питания»
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 18декабря 2008 г. № 569-ст
4 Настоящий стандарт является модифицированным по отношению к региональному стандарту
ЕН 12043:2000 «Машины иоборудованиедля пищевойпромышленности. Шкафыдля предварительной
расстойки. Требования по безопасности и гигиене» (EN 12043:2000 «Food processing machinery.
Intermediate provers. Safety and hygiene requirements») путем изменения: структуры и содержания
отдельных структурных элементов, которые выделены курсивом. Оригинальный текст русской версии
этих структурных элементов примененного регионального стандарта и объяснение причин внесения
техническихотклонений приведены в тексте.
Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного регио
нального стандартадля приведения всоответствие с ГОСТ Р 1.5—2004 (пункт 3.5)
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменении к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом
информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в еже
месячно издаваемыхинформационныхуказателях «Национальные стандарты». В случавпересмот
ра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опублико в
а в в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты».
Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной
системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому
регулированию иметрологии в сети Интернет
© Стандартинформ. 2009
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо
му регулированию и метрологии