Поправка к ГОСТ Р 52961—2008 Изделия хлебобулочные из ржаной и
смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия
В каком месте
Напечатано
Должно быть
Раздел 1. Снос-
ка
по ранее утвержденным
рецептурам.
Пункт 5.1
и документов (техничес
кие документы изготови
теля. стандарты органи
зации),
1
но ранее утвержденным
рецептурам.
Хлебобулочные изде
лия из ржаной и смеси
ржаной и пшеничной
мук и, вы рабат ываемые
но новым рецептурам, —
но вновь разрабатывае
мым документам.
и документов(нацио
нальные стандарты вида
«технические условия»,
технические документы
изготонителя, ста
1
дарты
организации),
(ИУС № 6 2009 г.)