ГОСТ Р 52961—2008
УДК664.66:006.354ОКС 67.060Н32ОКП911300
91 1550
Ключевые слова: хлебобулочные изделия из ржаной муки, хлебобулочные изделия из смеси ржаной и
пшеничной муки, общие технические требования, требования безопасности, правила приемки, методы
контроля, упаковка, маркировка, транспортирование ихранение
Редактор Л.В. Коротникова
Технический редактор Н.С. Гришанова
Корректор Р.А. Мемтоаа
Компьютерная верстка И.А. Напейчиной
Сдано в набор 10.10.2008.Подписано в печать 05.11.2008.Формат 60 * 84Бумага офсетная.Гарнитура Ариал.
Печать офсетнаяУел. печ. п. 2,32. Уч.-изд. п. 2.10Тираж 703 экз.Зак. 1253.
.
ФГУП «СТАНДАРТИИФОРМ», 123995 Москва. Гранатный пер., 4
w v
a
’ goilm fo.ruш)о@gostinfo.ru
Набрано во ФГУП «СТАНДАРТИИФОРМ» на ПЭВМ.
Отпечатано а филиале ФГУЛ «СТАНДАРТИНФОРМ» — тип. «Московский печатник», 105062 Москва. Лялин пер . 6.