ГОСТ 3948-90; Страница 8

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 28773-90 Подшипники скольжения. Втулки свертные с антифрикционным слоем на основе фторопласта-КV. Размеры и допуски Plain bearings. Wrapped bushes with anti-friction layer based on polytetrafluoroethylene-KV. Dimensions and tolerances (Настоящий стандарт распространяется на свертные втулки подшипников скольжения с антифрикционным слоем на основе фторопласта, на стальной основе, предназначенные для работы в режиме сухого трения (без смазочного материала)) ГОСТ 28530-90 Оборудование для свеклосахарного производства. Теплообменники и подогреватели сока. Типы, основные параметры и размеры Equipment for beet sugar production. Juice heat and heaters changers. Types, and basic parameters and dimensions (Настоящий стандарт распространяется на трубчатые теплообменники и подогреватели сока, применяемые в свеклосахарном производстве для нагрева диффузионного, дефекованного и сатурационного соков, а также сока перед выпарной установкой) ГОСТ 28741-90 Продукты питания из картофеля. Приемка, подготовка проб и методы испытаний Potatoes food products. Acceptance sample preparation, test methods (Настоящий стандарт распространяется на сушеные, обжаренные, быстрозамороженные продукты питания из картофеля и устанавливает правила их приемки, подготовку проб и методы испытаний. Настоящий стандарт не распространяется на сушеный картофель)

Страница 8

Страница 1

Untitled document

С. 6 ГОСТ 3948-90

4.2. Хранение

4.2.1 Хранят мороженое рыбное филе при температуре не выше минус 18 ‘С.

4.2.2. Сроки хранения мороженого филе, глазированного в блоках, при температуре не выше

минус 18 "С с даты изготовления:

филе тресковых и океанических рыб — 5 мес;

филе морского окуня, зубатки, палтуса —6 мес;

филе ставриды, скумбрии и сардин —4 мес.

Срок хранения филе минтая:

- замороженного в коробках из парафинированного

или ламинированного картона

- глазированного в блоках

- распилованного на блоки, упакованного в пачки,

коробки из картона и комбинированных материалов

(срок хранения устанавливается с учетом срока хране

ния филе минтая, направленного на распиловку)

Срок хранения филе горбуши без кожи:

- замороженного блоками в коробках из парафинирован

ного или ламинированного картона

— 10 мес;

ной рыбы):

из карася, линя, окуня, сазана, сома, судака, щуки:

- глазированного в блоках или поштучно

- упакованного в пакеты под вакуумом

из осетровой рыбы:

- глазированного поштучно, упакованного в пакеты под вакуумом

— 8 мес.

Срок хранения филе мороженого из судака, пиленгаса, толстолобика, сома в пакетах из поли

мерных материалов:

упакованного под вакуумом:

- глазированного—5 мес;

- неглазированного—4 мес;

упакованного без вакуума:

- неглазированного—3 мес.

Срок хранения филе мороженого из судака, пиленгаса, толстолобика, сома, упакованное в

лотки из полимерных материалов, обернутых пленкой из полимерных материалов с термосварива

нием — 3,5 мес.

Сроки хранения мороженого рыбного филе неглазированного:

упакованного в полиэтилен высокого давления, приравниваются к сроку хранения глазиро

ванного филе в блоках;

обернутого в антиадгезионную бумагу, уменьшаются на 20

по сравнению со сроком хране

ния глазированного филе в блоках;

замороженного в потребительской таре, уменьшаются на 1мес по сравнению со сроком хране

ния глазированного филе в блоках;

изготовленного способом распиловки на мелкие блоки и упакованного в потребительскую

тару, уменьшаются на 1 мес по сравнению со сроком хранения глазированного филе в блоках.

(Измененная редакция, Изм. № 1).

— 10 мес;

— 12 мес;

— 9 мес.

— 6 мес;

- замороженною рядами с послойной прокладкой поли

этиленовой пленкой—4 мес.

Срок хранения филе, изготовленного из мороженой рыбы (с учетом срока хранения мороже