181СанПиН 2.3.4.050—96 Производство и реализация рыбной продук
ции *
191Инструкция по санитарно-микробиологичес
кому контролю производства пищевой про
дукции из рыбы и морских
безпозвоночных. Утверждена Министерством
здравоохранения СССР 22.02.91 № 5319—91
и Министерством рыбного хозяйства СССР
18.11.90
* Действует на территории Российской Федерации
(10]Методика паразитологического инспектиро
вания морской рыбы и рыбной продукции
(морская рыба-сырец, рыба охлажденная и
мороженая), утвержденная Министерством
здравоохранения СССР 12.12.88».
(НУС № 4 2002 г.)
ГОСТ 3948-90