Стр. 6 ГОСТ 20730—Л
За окончательный результат испытания принимают среднее
арифметическое результатов двух параллельных определений. До
пускаемые расхождения между результатами параллельных опре
делений нс должны превышать ±0.2% .
3.6.О п р е д е л е н и ес о д е р ж а н и япепт онов
3.6.1. Аппаратура, материалы и реактивы
Для проведения испытания применяют:
фотоэлектроколориметр
или
спектрофотометр;
пипетки по ГОСТ 1770—64;
пробирки по ГОСТ 10515—63;
фильтры бумажные;
воронки стеклянные по ГОСТ 8613—64;
натрия гидрат окиси по ГОСТ 4328—66, 10%-ный раствор;
медь сернокислую по ГОСТ 4165—68. 2%-ный раствор;
воду дистиллированную по ГОСТ 6709—72.
3.6.2. Подготовка к испытанию
3.6.2.1.При построении градуировочного графика по оси абс
цисс откладывают концентрацию «стаиного пептона в процентах,
по оси ординат — оптическую плотность (£) согласно данным,
приведенным в табл. 2.
Т а б л и ц а 2
К«я1Кмтр4П1ш хеш а кого
ПСЯТОНО. х
Оптическл* ii.unwc.crb
£
0 50
0 550
0 25
0.2ЯО
0,17
0.190
дистилли ованной воды.
3.6.3. Проведение испытания
В пробирку наливают 10 мл мнео-пептонного бульона в разве
дении 1 : 10. прибавляют по 1 мл 10%-ного раствора гидрата оки
си натрия и 2%-ного раствора сернокислой меди. Смесь после до
бавления каждого реактива хорошо встряхивают.
Одновременно проводят контрольный опыт на реактивы, для че
го вместо
р
10 мл разведенного мясо-пептонмого бульона берут 10 мл
Через 2 мни смесь фильтруют через бумажные фильтры. Интен
сивность окраски измеряют на фотоэлектроколорнмегре при длине
волн 540—560 нм или спектрофотометре при 540 нм в кюветах с
рабочей длиной 10 мм.
3.6.4. Обработка результатов
Концентрацию истинного пептона в мясо-пептонном бульоне оп
ределяют по градуировочному графику.
Оптическая плотность (£) мясо-пептонного бульона равна
разности оптических плотностей в опыте с испытуемой пробой и в