ГОСТ 5867-90 С. 6
2.3.6.Пределы допускаемой погрешности результатов измерений при доверительной вероятности
0,90 соответствуют данным табл. 2.
Та б л и ца 2
Предел
д о п у ск а ем о й tio ip e iu п о с т и .
%
м а ссо в о й доли ж ира ( г )
при и ш е р е и и и объ ем а пробы
Вин продук та
п и п ет к о й
при и зм ер ен и и м ассы пробы
в есам и
Расчетный
метол
Т и п ж и р ом ер а
Т и п ж и р о и ер а
1-61-7
2 - 0 .S
1-6
1-71-41)
0 .0 80 .0 80 .0 6 5
0 .0 6 50 .3 0
0 .0 90 .0 90 .0 7 5
0 ,0 7 50 .4 0
— — —
0 .8 3
— — —
1,1
0 .8 3
— —
1.1
— —
____
_
1,2
_
Молоко, молочные продук
ты без сахара
Маточные продукты с саха
рам
Сыр плавленый
Сыр сычужный
Масло сливочное с напол
нителями
Маслосливочноебезнапол
нителей (производственный ме
тод). кроме соленого масла
Матоко нежирное
——
0 .0 3
—
1 .0
———
3. ОПТИЧЕСКИЙ (ТУРБИДИМЕТРИЧЕСКИЙ)
м ето д
ОПРЕДЕЛЕНИЯ
МАССОВОЙ ДОЛИ ЖИРА В МОЛОКЕ И МОЛОЧНОМ НАПИТКЕ
Метод основан на фотометрическом измерении степени ослабления лучистого потока светорассе
яния слоем жировых шариков молока, молочного напитка.
(Поправка)*.
3.1.А п п а р а т у р а. м а т е р и а л ыи р е а к т и в ы
Прибор для определения массовой доли жира ЦЖМ-1 по ТУ 10—11—299.
Весы лабораторные 4-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200 г по
ГОСТ 24104.
Колба 1-1000-2, 2-1000- 2, 1-2000-2, 2-2000- 2 по ГОСТ 1770.
Воронка В-75-140 ХС, В-100-150 по ГОСТ 25336.
Цилиндр 1-100 по ГОСТ 1770.
Колба КН-1—3000—34/35ТС по ГОСТ 25336.
Пипетки 2 -2 -2 , 3 -2 -2 . 2 -2 -5 , 3 -2 -5 по ГОСТ 29169.
Термометры ртутные стеклянные с диапазоном измерения от 0 до 100 *С, с ценой деления 1‘С
по ГОСТ 28498.
Баня водяная.
Прибор нагревательный для водяной бани.
Стаканчик СВ по ГОСТ 25336.
Марля медицинская по ГОСТ 9412.
Бутыль вместимостью 10дм’ по ОСТ 6—09—108.
Стаканчики пластмассовые с крышками.
Бумага индикаторная универсальная для измерения pH вдиапазоне 9—10. по нормативно-техни
ческой документации.
Трилон Б по ГОСТ 10652 или по нормативно-технической документации, ч. д. а.
Натрия гидроокись по ГОСТ 4328 или по нормативно-технической документации х. ч. или
ч.д а.
Вещество вспомогательное ОП-7 по ГОСТ 8433 или эмульгатор синтанол ДС-6 по нормативно-
технической документации.
Действуеттолько на территории Российской Федерации.