24
УДК 663/.664:543.9:006.354 ОКС 07.100.01 Н09 ОКСТУ9109
Ключевые слова: продукты пищевые, термины, аппаратура, посуда, материалы и реактивы, качественный метод выявления бактерий семейства Enterobacteriaceae, количественный метод наиболее вероятного числа (НВЧ), количественные методы посева в или на агаризованные селективно-диагностические среды, отбор и подготовка проб, проведение испытания, инкубирование посевов, подсчет колониеобразующих единиц (КОЕ), выражение результатов
Редактор М.Е. Никулина
Технический редактор Н.С. Гришанова
Корректор И.А. Королева
Компьютерная верстка И.А. Налейкиной
Сдано в набор 07.10.2011. Подписано в печать 14.11.2011. Формат 60 х 84^8- Гарнитура Ариал.
Усп. печ. л. 2,79. Уч.-изд. л. 2,40. Тираж 191 экз. Зак. 1086.
ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ», 123995 Москва, Гранатный пер., 4. www.gostinfo.ru info@gostinfo.ru
Набрано во ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» на ПЭВМ.
Отпечатано в филиале ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» — тип. «Московский печатник», 105062 Москва, Лялин пер., 6.