ГОСТ Р 54971—2012
А.3.3.2 Крепеж в зоне распыления
Крепеж, легко поддающийся очистке, выбирают из вариантов, изображенных на рисунке А.17.
Рисунок А.17 — Пищевая зона. Крепеж, легко поддающийся очистке
При использовании винтов с цилиндрической головкой и шестигранным углублением под ключ, вставляемых
в точечные отверстия, конструкция должна соответствовать:
- либо способу крепления, указанному на рисунке А.16 для пищевой зоны, вследствие чего изготовитель
должен четко указывать в руководстве по эксплуатации требуемые условия очистки (например, использование
водяной струи высокого давления);
- либо изготовитель должен заполнить опорную поверхность герметичными и постоянными заглушками.
А.3.3.3 Крепеж в непищевой зоне
Специальных требований нет.
А.3.4. Напольные машины
А.3.4.1 Стационарные машины, имеющие или не имеющие станины
Стационарные машины, имеющие или не имеющие станины, следует либо устанавливать на полу и фик-
сировать с помощью сплошного и герметичного соединения [в этом случае руководство по эксплуатации должно
содержать указания на способ фиксации (см. рисунок А.18)], либо машину следует укомплектовывать ножками
высотой H не менее 150 мм.
Примечание — При установке машин на полу без ножек или станины герметизация пространства
между их донной частью и полом проводится эксплуатационником при монтаже.
Рисунок А.18
Если пространство L, подлежащее очистке, имеет глубину не более 150 мм, для обеспечения доступа к очи-
щаемым поверхностям высота H может быть снижена до 100 мм (см. рисунок А.19).
29
Рисунок А.19