ГОСТ Р 54386-2011

Мед

Методы определения активности сахаразы, диастазного числа, нерастворимого вещества Мед

Методы определения активности сахаразы, диастазного числа, нерастворимого вещества Honey

Methods for determination of sucrase activity, of diastase activity, of insoluble matter (Настоящий стандарт распространяется на мед и устанавливает:

метод определения активности сахаразы в диапазоне измерений от 20,0 до 200,0 ед

/кг;

метод определения диастазного числа в диапазоне измерений от 3,0 до 40,0 ед

Готе;

метод определения диастазного числа по Шаде в диапазоне измерений от 0 до 40,0 ед

Шаде;

метод определения диастазного числа по Фадебазу в диапазоне измерений от 0 до 40,0 ед

Шаде;

метод определения массовой доли нерастворимых веществ в диапазоне измерений от 0 % до 0,500 %