ГОСТ 25832-89; Страница 14

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 26666.7-89 Мех искусственный трикотажный. Методы определения линейных размеров и площади Man-made knitted fur. Method for determination of linear dimensions and area (Настоящий стандарт распространяется на искусственный трикотажный мех и устанавливает методы определения линейных размеров (длины и ширины) куска меха, а также его площади. Сущность методов заключается в измерении длины и ширины куска меха и определении площади по результатам измерения длины и ширины. Термины, применяемые в стандарте и их определения, приведены в приложении. 1. Аппаратура 2. Проведение испытаний 3. Обработка результатов) ГОСТ 19609.0-89 Каолин обогащенный. Общие требования к методам испытаний Concentrated kaolin. General requirements for methods of analysis (Настоящий стандарт распространяется на обогащенный каолин и устанавливает общие требования к методам испытаний) ГОСТ 21816-89 Трава чебреца обмолоченная. Технические условия Herb of thyme, thrashed. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на высушенную и обмолоченную траву дикорастущего полукустарника чабреца семейства губоцветных, предназначенную для использования в качестве лекарственного сырья и в пищевой промышленности)

Страница 14

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 25832-89 С. 13

3.6.3.

Обработка результатов

Массовую долю сорбита (ЛГ4) в процентах в пересчете на сухое вещество вычисляют по

формуле

<Ш5-250(Л2 -Л,)-100

т-50

100

100-И ’’

где Л, — показание сахариметра для водного раствора;

Л2

— показание сахариметра для молибденовокислого раствора;

— масса навески изделия, г;

— массовая доля влаги в анализируемом изделии, %;

0,175 — коэффициент для шкалы сахариметра;

250 — объем мерной колбы, используемой для приготовления анализируемого раствора, см3;

50 — объем фильтрата, используемый для анализа, см-’.

За окончательный результат анализа принимают среднеарифметическое результатов двух па

раллельных определений, допускаемые расхождения между которыми не должны превышать

0,5

— в одной лаборатории и 0,7

— в разных лабораториях.

4. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

4.1. Транспортирование и хранение хлебобулочных диетических изделий — по ГОСТ 8227,

сухарей - по ГОСТ 8494.

4.2. Срок реализации в розничной торговой сел» с момента выемки из печи:

16 ч —для барвихинского хлеба массой 0.20 кг. соловецкого хлеба массой 0,30 кг, зернового

хлеба, белково-пшеничного и белково-отрубного хлеба, ржаного диабетического хлеба массой

0,30 кг, ахлоридного хлеба, булочек с пониженной кислотностью, докторских хлебцев, диетических

отрубных хлебцев с лецитином, булочек с добавлением яичного белка, диетических булочек, хлеба и

булочек пшеничных пониженной калорийности;

24 ч — для диетических отрубных хлебцев с лецитином и морской капустой, безбелкового хле

ба из пшеничного крахмала, безбелкового бессолевого хлеба, барвихинского хлеба массой 0.40 и

0,80 кг, соловецкого хлеба массой 0,50 кг. молочно-отрубного хлеба, хлебиев «Геркулес*;

36 ч —для бессолевого обдирного хлеба, ржаного диабетического хлеба массой 0.56 и 0.6 кг.

(Измененная редакция, Изм. № 1).

4.3. Реализация диетических хлебобулочных изделий в розничной торговой сети должна осу

ществляться при условии обеспечения торговых предприятий рекламными листками. На реклам

ном листке должны быть указаны: наименование изделия, его характеристика и назначение,

энергетическая ценность, содержание белка, жира и углеводов в 100 г изделий, информация о

наличии молока и яиц.

Для изделий с повышенным содержанием пищевых волокон дополнительно должно быть ука

зано содержание пищевых волокон в 100 г изделий.