С. 12 ГОСТ 25832-89
3.6.О п р е д е л е н и е м а с с о в о й д о л и с о р б и т а
3.6.1.
Аппаратура, материаш и реактивы
Весы лабораторные общего назначения с допускаемой погрешностью взвешивания ± 0.05 г.
Баня водяная.
Термометр ртутный стеклянный по ГОСТ 28498.
Сахариметр универсальный типа СУ-3 по ГОСТ 18481.
Плитка электрическая.
Колбы конические вместимостью 250 см3 по ГОСТ 25336.
Цилиндры исполнений 1, 3, вместимостью 25 см3 по ГОСТ 1770.
Колбы исполнения I, 2-го класса точности, вместимостью 100. 250 см3 по ГОСТ 1770.
Пипетки исполнения 2. 1-го класса точности, вместимостью 20, 25. 50 см3 по ГОСТ 29227.
Воронки стеклянные для фильтрования по ГОСТ 19908.
Бумага фильтровальная лабораторная по ГОСТ 12026.
Аммоний молибденовокислый (порошок) по ГОСТ 3765.
Кислота серная по ГОСТ 4204. раствор молярной концентрацией вещества-эквивален
та 1моль/дм3.
Натрия пироокись по ГОСТ 4328, раствор молярной концентрацией I моль/дм3.
Цинк сернокислый по ГОСТ 4174. раствор молярной концентрацией вешества-эквнвален-
та I моль/дм3.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Фенолфталеин, спиртовой раствор с массовой долей I
%.
Допускается применение аналогичного отечественного и импортного оборудования, лабора
торной посуды и реактивов, метрологические характеристики которых соответствуют указанным
параметрам.
(Измененная редакция. Изм. № 1).
3.6.2.
Проведение анализа
Массу навески исследуемого продукта (/и) в граммах вычисляют по формуле
0.5
-V
т
----------,
Р
гдеУ— объем мерной колбы, используемой для приготовления раствора навески, см3;
0.5 — коэффициент пересчета;
Р
— предполагаемая массовая доля сорбита.
%.
Навеску взвешивают (результат взвешивания записывают до второго десятичного знака), из
мельчают и переносят в мерную колбу вместимостью 250 см3.
Приливают дистиллированную воду до половины объема колбы. Колбу помешают в водяную
баню, нагретую до 60 ’С, на 15 мин, периодически взбалтывают.
Раствор охлаждают и осаждают. Для этого к содержимому колбы приливают 20 см3 раствора
сернокислого цинка, взбалтывают и приливают такой объем раствора гидроокиси натрия, который
устанавливают отдельным опытом при титровании соответствующего объема раствора сернокисло го
цинка с фенолфталеином гидроокисью натрия. Введение спиртового раствора фенолфталеина в
раствор навески не допускается.
Содержимое колбы взбалтывают, доводят дистиллированной водой до метки, перемешивают и
фильтруют в сухую колбу или колбу, которую предварительно два раза ополаскивают небольшой
порцией фильтрата. Фильтрат должен быть прозрачным.
В мерную колбу вместимостью 100 см3 пипеткой вносят 50 см3 фильтрата. Объем раствора
доводят до метки дистиллированной водой, перемешивают и полярнметрнруют на сахариметре в
стеклянной трубке длиной 200 мм при температуре 20 ’С.
Отсчет проводят три раза. Для расчета берут среднеарифметическое значение
А,.
В другую мерную колбу вместимостью 100 см3пипеткой вносят 50 см3фильтрата, прибавля
ют 4,0 г молибденовокислого аммония и мерным цилиндром 25 см3 раствора серной кислоты.
После полного растворения молибденовокнслого аммония объем доводят до метки дистилли
рованной водой, перемешивают, фзшьтруют и поляримегрируют.
Отсчет проводят три раза. Для расчета берут среднеарифметическое значение
Л2.