ГОСТ Р 51650-2000
Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ
Методы определения массовой доли бснз(а)иирсна
Food stutTs.
Methods for determination of bcnz(a)pyrcn fraction of total mass
Дата введения 2001—07—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на продовольственное сырье, пищевые продукты,
пищевые и вкусовые добавки и устанавливает методы определения массовой доли бенз(а)пирена с
применением спектрофлуориметрии при низкой и комнатной температуре и высокоэффективной
жидкостной хроматографии.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 12.1.004—91 Система стандартной безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие
требования
ГОСТ 12.1.007—76 Система стандартной безопасности труда. Вредные вещества. Классифи
кация и общие требования безопасности
ГОСТ 12.1.019—79 Система стандартной безопасности труда. Электробезопасность. Общие
требования и номенклатура видов защиты
ГОСТ 427—75 Линейка измерительная металлическая. Технические условия
ГОСТ 1770—74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, про
бирки. Общие технические условия
ГОСТ 2603—79 Ацетон. Технические условия
ГОСТ 4204—77 Кислота серная. Технические условия
ГОСТ 5777—84 Калий марганцовокислый технический. Технические условия
ГОСТ 5789—78 Толуол. Технические условия
ГОСТ 5815—77 Ангидрид уксусный. Технические условия
ГОСТ 5955—75 Бензол. Технические условия
ГОСТ 6709—72 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 9147—80 Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия
ГОСТ 9293—74 (ИСО 2435—73) Азот газообразный и жидкий. Технические условия
ГОСТ 12026—76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
ГОСТ 14919—83 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие
технические условия
ГОСТ 18300—87 Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия
ГОСТ 20015—88 Хлороформ. Технические условия
1’ОСТ 20289—74 Диметил формамид. Технические условия
ГОСТ 24104—88* Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические
условия
ГОСТ 24363—80 Калия гидроокись. Технические условия
ГОСТ 25336—82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные парамет
ры и размеры
ГОСТ 29224—91 (ИСО 386—77) Посуда лабораторная стеклянная. Термометры жидкостные
стеклянные лабораторные. Принципы устройства, конструирования и применения
* С I июля 2002 г. действует ГОСТ 24104—2001.
Издание официальное
I