ГОСТ Р 54628―2011
других видов нетрадиционных кормовых средств, и должно отвечать требованиям к мясному сырью
для питания детей раннего возраста.
4.2.4 Используемые пищевое сырье и материалы должны сопровождаться документами, удосто-
веряющими их качество и безопасность, и соответствовать требованиям, установленным нормативны-
ми правовыми актами Российской Федерации
1)
.
4.2.5 Не допускается применение:
- мяса быков, хряков и тощего;
- мясного сырья, замороженного более одного раза;
- мяса в замороженном состоянии со сроком годности более 6 мес;
- генетически модифицированных сырьевых компонентов.
4.3 Маркировка
4.3.1 Консервы в потребительской таре должны иметь маркировку, характеризующую продукцию
и отвечающую требованиям ГОСТ 13534, ГОСТ Р 51074.
Маркировка должна содержать следующую информацию:
- наименование консервов с указанием: «Стерилизованные гомогенизированные для прикорма
детей раннего возраста начиная с 6 мес»;
- наименование и местонахождение изготовителя [юридический адрес, включая страну, и, при
несовпадении с юридическим адресом, адрес(а) производств(а)] и организации в Российской Феде-
рации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории (при
наличии);
- товарный знак изготовителя (при наличии);
- массу нетто;
- состав продукта;
- пищевую ценность 100 г продукта (приложение А);
- массовую долю мясных ингредиентов (мяса);
- срок годности и условия хранения до вскрытия потребительской тары;
- срок годности и условия хранения после вскрытия потребительской тары;
- ассортиментный номер;
- код предприятия;
- рекомендации по применению продукта;
- дату изготовления (число, месяц, год) консервов;
- информацию о подтверждении соответствия;
- обозначение настоящего стандарта.
Дополнительные информационные данные при маркировке потребительской тары:
- без консервантов;
- без добавления соли (в консервах без добавления соли);
- без добавления пряностей;
- не содержит ГМО;
- не содержит растительные белки.
Способ и место нанесения даты изготовления на каждую единицу продукции выбирает изгото-
витель.
4.3.2 Транспортная маркировка — по ГОСТ 14192 и ГОСТ 13534 с дополнительным грифом: «Дет-
ское питание», с использованием манипуляционных знаков: «Беречь от влаги», «Ограничение темпе-
ратуры», «Верх», «Хрупкое. Осторожно» и информационной надписи о сроке годности и условиях хра-
нения.
4.3.3 Маркировку наносят на одну из торцевых сторон транспортной тары путем наклеивания яр-
лыка. Маркировка должна содержать:
- наименование продукта с указанием: «Консервы мясные стерилизованные гомогенизированные
для прикорма детей раннего возраста начиная с 6 мес»;
- наименование и местонахождение изготовителя [юридический адрес, включая страну, и,
при несовпадении с юридическим адресом, адрес(а) производств(а)] и организации в Российской
7
1)
До введения соответствующих нормативных актов Российской Федерации — нормативными документами
федеральных
органов
исполнительной
власти
[2],
[7].