ГОСТ 7128-91; Страница 2

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 29089-91 Материалы полимерные ячеистые эластичные. Определение остаточной деформации сжатия Polymeric material, cellular flexible. Determination of compression set (Настоящий стандарт устанавливает три метода определения остаточной деформации сжатия эластичных ячеистых материалов. Стандарт применяют при испытании пенорезин и пенополиуретанов толщиной более 2 мм) ГОСТ 29183-91 Вода для хозяйственно-питьевого обеспечения судов. Требования к качеству Water for domestic and culinary purposes at ships. Quality requirements (Настоящий стандарт устанавливает требования к качеству воды, предназначенной для хозяйственно-питьевого обеспечения судов внутреннего и смешанного плавания, имеющих системы водообеспечения и работающих в пресноводных бассейнах. Стандарт не распространяется на опресненную воду, используемую для хозяйственно-питьевого обеспечения судов) ГОСТ 29038-91 Кители и брюки для морской пехоты. Технические условия Tunics and trousers for mariners. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на шерстяные кители и брюки для военнослужащих)

Страница 2

Страница 1

Untitled document

УДК 664.66:006.354Группа Н32

М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т

ИЗДЕЛИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ

БАРАНОЧНЫЕ

Технические условия

King-shaped rolls. Specifications

МКС 67.060

ОКП 91 1700

Дата введения 01.01.93

ГОСТ

7128-91

Настоящий стандарт распространяется на бараночные хлебобулочные изделия, вырабатывае

мые из пшеничной муки высшего или первого сорта и другого сырья.

Обязательные требования к качеству продукции, направленные на обеспечение безопасности

для жизни и здоровья населения, изложены в пп. 1.2.7; 1.2.8; 1.2.9; 1.3.1 (второй —четвертый абза

цы); 1.4.11 (срок годности, информация о сертификации); 1.4.3* (срок годности, информация о

сертификации).

(Измененная редакция, Изм. № 1).

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Бараночные хлебобулочные изделия должны вырабатываться в соответствии с требовани

ями настоящего стандарта с соблюдением санитарных норм и правил, рецептур и технологических

инструкций, утвержденных в установленном порядке.

(Измененная редакция, Изм. № 1).

Коды ОКИ приведены в приложении I.

1.2. Х а р а к т е р и с т и к и

1.2.1.Ассортимент и количество бараночных хлебобулочных изделий в 1 кг приведены в

табл. 1.

Таблица I

Количссми) изделий и 1 кг И! пшеничной муки, сорт

Ассортимент бараночных хлебобулочных изделий

высшегопервого

-г

f’l

1. БАРАНКИ

Ванильные35-45

—

Горчичные

—

25-30

Детские

—

55-65

Лимонные35-40

—

Молочные

—

30-35

Обогащенные белками35-40

—

Простые — 30-35

Простые для Крайнего Севера35-40—

Славянские20-25

—

Сдобные25-30

—

Сахарные —

Сахарные с маком (Киевские)30-40

—

Черкизовские35-40—

Яичные25-30—

1Действует на территории Российской Федерации.

Издание официальноеПерепечатка воспрещена