ГОСТ Р 52675-2006; Страница 3

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 29326-92 Пластмассы. Смолы фенольные. Определение реакционной способности резолов в кислой среде Plastics. Phenolic resins. Determination of reactivity of resols under acid conditions (Настоящий стандарт устанавливает метод определения экзотермической реакционной способности термореактивных жидких фенольных смол при смешивании с кислотным отвердителем в определенных условиях) ГОСТ Р 50249-92 Механические карандаши. Часть 2. Черные грифели. Классификация и размеры Mechanical pencils. Part 2. Black leads. Classification and dimensions (Стандарт устанавливает классификацию и размеры черных грифелей для механических карандашей. Применяют два типа грифелей: полимерные -“Р“и керамические - “С“) ГОСТ Р 50401-92 Сетки всасывающие. Технические условия Suction gauzes. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на всасывающие сетки, предназначенные для удержания воды во всасывающей линии при кратковременной остановке насоса, а также предохранения его от попадания посторонних предметов. Стандарт не распространяется на всасывающие сетки, предназначенные для работы на морской воде)

Страница 3

Страница 1

Untitled document

ГОСТ Р 52675—2006

Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И

ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ

Общие технические условия

Semi-prepared meat and meat-contained products.

General specifications

Дата введения — 2008 — 01 — 01

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на мясные и мясосодержащие полуфабрикаты

(далее — полуфабрикаты), предназначенные для реализации в торговле и сети общественного пита

ния.

Требования к безопасности полуфабрикатов указаны в 5.2.4, 5.2.5, качеству — в 5.2.1,5.2.2, мар

кировке — в 5.4.

2 Нормативные ссылки*

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующиестандарты:

ГОСТ Р 50453—92 (ИСО 937—78) Мясо и мясные продукты. Определение содержания азота

(арбитражный метод)

ГОСТ Р 50454—92 (ИСО 3811—79) Мясо и мясные продукты. Обнаружение и учет предполагае

мых колиформных бактерий Escherichia coli (арбитражный метод)

ГОСТ Р 50455—92 (ИСО 3565—75) Мясо и мясные продукты. Обнаружение сальмонелл (арбит

ражный метод)

ГОСТ Р 51074—2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования

ГОСТ Р 51301—99 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперо-

метрические методы определения содержания токсичныхэлементов (кадмия, свинца, меди ицинка)

ГОСТ Р 51444—99 (ИС01841-2—96)Мясои мясныепродукты. Потенциометрическийметодопре

деления массовойдоли хлоридов

ГОСТ Р 51446—99 (ИСО 7218—96) Микробиология. Продукты пищевые. Общие правила микро

биологических исследований

ГОСТ Р 51447—99 (ИСО 3100-1—91)Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб

ГОСТ Р 51448—99 (ИСО 3100-2—88) Мясо и мясные продукты. Методы подготовки пробдля мик

робиологических исследований

ГОСТ Р 51480—99 (ИСО 1841-1—96) Мясо и мясные продукты. Определение массовойдоли хло

ридов. МетодФолыарда

ГОСТ Р 51482—99 Мясо и мясные продукты. Спектрофотометричоский метод определения мас

совойдоли общего фосфора

ГОСТ Р 51604—2000 Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава

ГОСТ Р 51766—2001 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения

мышьяка

ГОСТ Р 51921—2002 Продукты пищевые. Метод выявления и определения бактерий Listeria

monocytogenes

Издание официальное

* См. примечание ФГУП кСТАНДАРТИНФОРМ* (с. 15).