ГОСТ 28420—2022
6.3.5Флотационный метод
6.3.5.1 Сущность метода
Флотационный метод выделения вредных организмов из образцов свежих фруктов (за исключени
ем винограда), грибов и плодов ягодных культур заключается во флотации на поверхности растворов
для флотации (или, в зависимости от вида раствора, оседании на дно сосуда) вредных
организмов вследствие разницы в плотности вредных организмов и растворов для флотации, в целях
обнаружения скрытой формы зараженности объектом исследования.
6.3.5.2 Средства измерений, оборудование, реактивы, посуда и материалы
При проведении выделения вредных организмов из образцов свежих фруктов (за исключением
винограда), грибов и плодов ягодных культур флотационным методом используют следующие средства
измерений, оборудование, реактивы, посуду и материалы:
- сита лабораторные;
- часы лабораторные;
- лупы ручные и/или налобные бинокулярные с кратностью увеличения 1,5х — 10,0* с источником
света;
- микроскоп стереоскопический (стереомикроскоп) с увеличением не менее чем в 50 раз;
- плитку электрическую с закрытой спиралью;
- раствор хлорида натрия 30 %-ный;
- воду проточную;
- лоток лабораторный прямоугольный или кювету лабораторную;
- кастрюли металлические или керамические вместимостью 2 дм3;
- пестик или шпатель-ложку металлический;
- стаканы химические или колбы пластиковые или стеклянные вместимостью 3 дм3;
- стаканы химические или колбы пластиковые или стеклянные вместимостью 3 дм3 с черным
дном;
- скальпель хирургический.
Допускается применение других средств измерений и посуды с метрологическими характеристи
ками, оборудования и материалов с техническими характеристиками, а также реактивов по качеству не
хуже указанных.
6.3.5.3 Проведение выделения вредных организмов из образцов свежих фруктов (за исключением
винограда) и грибов методом флотации в воде без нагревания
Образец свежих фруктов (за исключением винограда) или грибов, который покинули крупные ли
чинки вредных организмов, разрезают на части так, чтобы на каждой осталась кожура. Части кладут в
лотки или кюветы, на две трети наполненные водой с температурой от 18 °С до 25 °С. Через 1 ч мелкие
личинки начинают оседать на дно, выход личинок заканчивается через 5—6 ч.
6.3.5.4 Проведение выделения вредных организмов из образцов свежих плодов ягодных культур
методом флотации в кипящей воде
Образец свежих плодов ягодных культур помещают в металлическую или керамическую емкость
и заливают водой. Воду нагревают до кипения и после появления пены дополнительно выдерживают
не менее 1 мин.
Плоды процеживают через сито и осторожно раздавливают их на сите задней частью ложки или
пестиком. Измельченные плоды промывают холодной водой над емкостью с черным дном или постав
ленную на черном фоне.
После оседания остатков плодов с личинками на дно, большую часть воды осторожно сливают.
Осадок промывают, пока вода не станет прозрачной, на черном дне сосуда будут видны личинки белого
цвета.
6.3.5.5 Проведение выделения вредных организмов из образцов свежих плодов ягодных культур
методом флотации в 30 %-ном растворе хлорида натрия
Образец свежих плодов ягодных культур разделяют на части. Плоды должны закрывать дно кюве
ты или иного сосуда в один слой. Плоды раздавливают пестиком до однородного состояния. К измель
ченным плодам добавляют 30 %-ный раствор хлорида натрия, как минимум на 3 см выше слоя плодов.
Сосуд с измельченными плодами встряхивают.
Через 10—15 мин пена оседает и личинки всплывают на поверхность. Раствор хлорида натрия
повторно не используют.
Примечание — Незрелые плоды ягодных культур или плоды с плотной оболочкой предварительно про
вариваютдля размягчения.
26