ГОСТ 30623—2018
Гр уппа 6
Растительные масла с близкими массовыми долями
олеиновой и линолевой кислот
Таблица Б.6
жирных кислот
Условное обозначение
Массовая доля жирных кислот в масле, %
Кунжутное
Вишневое
С14:0
До 0,1
До 0,5
С16:0
7,9—12,0
5,1—10,0
С16:1
До 0,2
0,1—0,6
С17:0
До 0,2
НО
С17:1
До 0,1
НО
С18:0
4,5—6,7
1,6—3,5
С18:1
34,4— 5
24,0-47,3
С18:2
36,9—47,9
30,5—49,0
С18:3
0,2—1,0
0,1—1,0
С18:3
(сопряженный изомер)
НО
7,4—15,8
С20:0
0,3—0,7
1,0—1,4
С20:1
До 0,3
0,4—0,7
С22:0
До 0,1
НО
С24:0
До 0,1
НО
11