ГОСТ 30623—2018
Приложение А
(справочное)
Перечень жирных кислот, входящих в жирнокислотный состав триглицеридов
растительных масел
Таблица А.1
кислот
Условное обозначение жирных
Наименование жирных кислот
По женевской номенклатуре
По тривиальной номенклатуре
О
О)
о
Гексановая
Капроновая
О
со
о
Октановая
Каприловая
С10:0
Декановая
Каприновая
С12:0
Додекановая
Лауриновая
С14:0
Тетрадекановая
Миристиновая
С16:0
Гексадекановая
Пальмитиновая
С16:1
Гексадеценовая
Пальмитолеиновая
С17:0
Гептадекановая
Маргариновая
С17:1
Гептадеценовая
Маргаринолеиновая
_0
со
о
Октадекановая
Стеариновая
С18:1
Октадеценовая
Олеиновая
С18:2
Октадекадиеновая
Линолевая
С18:3
Октадекатриеновая
Линоленовая
С18:3
(сопряженный изомер)
9-цис, 11-транс,13-транс
октадекатриеновая
а-Элеостеариновая
С18:4
Октадекатетраеновая
Стеаридониковая
С20:0
Эйкозановая
Арахиновая
С20:1
Эйкозеновая
Гондоиновая
С20:2
Эйкозадиеновая
Эйкозадиеновая
С20:3
Эйкозатриеновая
Эйкозатриеновая
С22:0
Докозановая
Бегеновая
С22:1
Докозеновая
Эруковая
С22:2
Докозадиеновая
Докозадиеновая
С22:3
Докозатриеновая
Докозатриеновая
С24:0
Тетракозановая
Лигноцериновая
С24:1
Тетракозеновая
Селахолевая
5