ГОСТ 30623—2018
Г р у п п а 2
Растительные масла с высоким содержанием эруковой кислоты С
22-1
Таблица Б.2
Условное обозначение
жирных кислот
Массовая доля жирных кислот в маслах, %
Рапсовое, сурепное
с массовой долей
эруковой кислоты
более 3 %
Горчичное
с массовой долей
эруковой кислоты
более 5 %
С10:0
НО
НО
С12:0
НО
НО
О
о~
До 0,2До 1,0
C16:0
1,5—6,0
0,5—4,5
С16:1
До 0,3
До 0,5
С17:0
До 0,1
НО
С17:1
До 0,1
НО
О
со
о~
0,5—3,10,5—2,0
С18:1
8,0—60,0
8,0—39,0
С18:2
11,0—23,0
10,0—35,0
С18:3
5,0—13,0
6,0—18,0
С20:0
0,2—1,2
До 1,5
С20:1
3,0—15,0
5,0—13,0
С20:2
До 1,0
До 1,0
С20:3
НО
НО
С22:0
До 2,0
0,2—2,5
С22:1
Св. 3,0 до 60,0
Св. 5,0 до 53,0
С22:2
До 2,0
До 1,0
С24:0
До 2,0
До 0,5
С24:1
До 3,0
0,5—2,5
7