ГОСТ 30623—2018
Гр уппа 3
Растительные масла, содержащие линоленовую кислоту в количестве (2%—20%)
(линоленовая группа)
Т аб л ица Б.З
Условное
обозначение
жирных кислот
Массовая доля жирных кислот в маслах, %
Рапсовое, сурепное
с массовой долей эруковой
кислоты не более 3 %
Горчичное с массовой
долей эруковой кислоты
не более 5 %
Соевое
Пшеничное
С12:0
НО
НО
До 0,1
НО
^14:0
До 0,2
До 0,5
До 0,2
До 0,1
С16:0
2,5—7,0
2,0—5,0
8,0—13,5
16,0—18,5
С16:1
До 0,6
До 0,5
До 0,2
До 0,3
С17:0
До 0,3
НО
До 0,1
НО
С17:1
До 0,3
НО
До 0,1
НО
О
со
о
0,8—3,0
1,0—2,5
2,0—5,4
0,5—0,8
С18:1
51,0—70,0
35,0—60,0
17,0—30,0
10,0—16,0
С18:2
15,0—30,0
22,0—40,0
48,0—59,0
55,0—61,0
С18:3
5,0—14,0
7,0—15,0
4,5—11,0
8,0—10,0
С20:0
0,2—1,2
До 1,5
0,1—0,6
До 0,3
С20:1
0,1—4,3
1,0—8,0
До 0,5
1,4—2,0
С20:2
До 0,1
До 1,0
До 0,1
НО
С22:0
До 0,6
До 1,0
До 0,5
До 0,1
С22:1
До 3,0
До 5,0
НО
До 0,3
С22:2
До 0,1
До 0,5
НО
НО
С24:0
До 0,3
До 0,5
До 0,4
До 0,1
С24:1
До 0,4
До 1,0
НО
НО
8