ГОСТ 34097—2017
Содержание
1 Область применения..........................................................................................................................................1
2 Нормативные ссылки........................................................................................................................................1
3 Технические требования..................................................................................................................................3
3.1 Характеристики..........................................................................................................................................3
3.2 Требования к сырью..................................................................................................................................4
3.3 Упаковка....................................................................................................................................................... 4
3.4 Маркировка..................................................................................................................................................5
4 Требования безопасности............................................................................................................................... 5
5 Правила приемки................................................................................................................................................5
6 Методы контроля..............................................................................................................................................6
6.1 Отбор и подготовка проб............................................................................................................................ 6 6.2
Определение органолептических показателей...................................................................................... 7 6.3
Тест на лактат-ионы..................................................................................................................................8 6.4
Тест на ионы железа (II)............................................................................................................................ 8
6.5 Определение pH водного раствора пищевого лактата железа массовой долей 1%......................9
6.6 Определение массовой доли потерь при высушивании....................................................................10
6.7 Определение массовой доли железа (III)...............................................................................................11
6.8 Определение массовой доли основного вещества в пищевом лактате железа.............................12
6.9 Определение массовой доли сульфатов...............................................................................................14
6.10 Определение массовой доли хлоридов...............................................................................................15
6.11 Определение токсичных элементов....................................................................................................16
7 Транспортирование ихранение.................................................................................................................... 16
Библиография........................................ ..........................................................................................................17
in