ГОСТ 34097—2017
250 — объем раствора лактата железа, см3;
т — масса анализируемой пробы по6.7.6.2, г;
50 — объем раствора лактата железа, взятый на титрование, см3.
Вычисления проводятдо второгодесятичного знака.
За окончательный результат принимают среднеарифметическое значение результатов двух
параллельныхопределенийХ4 (%). округленноедо первогодесятичного знака, если выполняется усло
вие приемлемости по6.8.9.1.
6.8.9 Метрологические характеристики метода при массовой доле основного вещества
в диапазоне измерений от 80 % до 100 %
6.8.9.1 Абсолютное значение разности между результатами двух параллельных определений,
полученнымив условияхповторяемостипри Р = 95%. непревышаетпределаповторяемостиг= 0.30 %.
6.8.3.2 Абсолютное значение разности между результатами двух параллельных определений,
полученными в условиях воспроизводимости при Р = 95 %, не превышаетпредела воспроизводимости Я
= 0,60%.
6.8.9.3 Границы абсолютной погрешности определений массовой доли основного вещества
пищевоголактата железа Д4 = ± 0,4 % при Р = 95 %.
6.8.10 Оформление результатов
Результат определения массовой доли основного вещества пищевого лактата железа представ
ляют в виде (Х4± д,) % при Р = 95 %.
6.9 Определение массовой доли сульфатов
6.9.1 Сущность метода
Метод основан на визуальном сравнении степени помутнения раствора анализируемой пробы и
раствора сравнения в результате взаимодействиясульфат-ионов с ионами бария.
6.9.2 Средства измерений, вспомогательные устройства, посуда, материалы и реактивы
Весы неавтоматического действия по ГОСТ OIML R 76-1 специального (I) класса точности
(е = 0,001 г) и с пределамидопускаемой абсолютной погрешности в эксплуатации ±0,001 г.
Часы электронно-механические кварцевые по ГОСТ27752.
Лампы люминесцентные типа ЛД по ГОСТ6825.
Колба 2а-100 (1000Ь2 по ГОСТ 1770.
Пипетка 1-1-1-2 по ГОСТ29227.
Пробирка П1-25-200 ХС по ГОСТ 25336.
Цилиндр 1(3)—50 (100)-1 по ГОСТ 1770.
Стаканчикдля взвешивания СН-34/12 (45/13) по ГОСТ25336.
Бумага фильтровальная лабораторная по ГОСТ 12026.
Кислота серная по ГОСТ4204. х. ч„ ч. д. а.
Стандарт-титр (фиксанал) для приготовления раствора серной кислоты молярной концентрации
с(1/2 ■H2S04) = 0,1 моль/дм3(0.1 н.).
Кислота соляная по ГОСТ 3118, х. ч., ч. д. а.
Бария хлорид 2-водный по ГОСТ 4108. х. ч., ч.д. а.
Водадистиллированная по ГОСТ 6709.
Допускается применение других средств измерений, вспомогательных устройств, посуды и мате
риалов, не уступающих вышеуказанным по метрологическим итехническим характеристикам и обеспе
чивающих необходимую точность измерения, а также реактивов по качеству не ниже вышеуказанных.
6.9.3 Отбор проб — по6.1.
6.9.4 Условия проведенияанализа — по6.2.4.
6.9.5 Требования к квалификации оператора — по 6.2.5.
6.9.6 Подготовка к анализу
6.9.6.1 Приготовлениераствора соляной кислоты массовойдолей 10 %.
В мернуюколбувместимостью 100 см3помещают50см3дистиллированной воды, затем прибавля
ют26,6 см3соляной кислоты по 6.9.2. доводятдистиллированной водойдо метки и перемешивают.
Срок хранения раствора в закрытой емкости в условиях по6.2.4 — не болеедвух лет.
6.3.6.2 Приготовлениерастворасернойкислотымолярнойконцентрации
с(1/2 H2S04) = 0,01 моль/дм3 (0.01 н.).
14