ГОСТ E N 12014-3-2015
Предисловие
Цели, основные принципы и порядок проведения работ по межгосудар
ственной стандартизации установлены ГОСТ 1 . 0 -9 2 «Межгосударственная
система стандартизации Основные положения» и ГОСТ 1.2-2009 «Межгосу
дарственная система стандартизации Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации Правила разработки,
принятия, применения, обновления и отмены»
Сведения о стандарте
1 ПОДГОТОВЛЕН Открытым акционерным обществом «Всероссийский
научно-исследовательский институт сертификации» на основе аутентичного
перевода на русский язык европейского регионального стандарта, указанного в
пункте 5
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и
метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударствеиным советом по стандартизации, метрологии и
сертификации (протокол от 29 мая 2015г. №77-П)
За принятие проголосовали:
Сокращенное наименование
национального органа
по стандартизации
Краткое наимено
вание страны
поМК(ИСО 3166)
004-97
Армения
Беларусь
Казахстан
Киргизия
Молдова
Россия
Код страны
по МК
(ИС0 3166)
004-97
AM
BY
KZ
KG
MD
PJJ
Минэкономики Республики Армения
Госстандарт Республики Беларусь
Госстандарт Республики Казахстан
Кыргыз станд арт
Молдова-Стандарт
Госстандарт
ТаджикистанTJТаджикстандарт
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и
метрологии от 29 июля 2015 г. № 1010-ст межгосударственный стандарт
TOCTEN 12014-3-2015 введен в действие в качестве национального стандарта
Российской Федерации с 1января 2017 г.
5 Настоящий стандарт идентичен европейскому региональному стандарту
EN 12014-3:2005 Foodstuff’s - Determination of nitrate and/or nitrite content -
Part 3: Spectrometnc detennination of nitrate and nitrite content of meat products
after enzymatic reduction of nitrate to nitrite (Продукты пищевые. Определение
содержания нитрата и/или нитрита Часть 3. Спектрофотометрический метод
определения содержания нитрата и нитрита в мясных продуктах с применением
ферментативного восстановления нитрата до нитрита)
И