ГОСТ E N 12014-3-2015
теристик, полученные в результате межлабораторных испытаний, могут быть
неприменимы к другим содержаниям аналита и другим типам матриц, чем те,
что указаны в приложении А.
8.2 Повторяемость
Абсолютное расхождение между результатами двух независимых еди
ничных испытаний, полученными одним методом на идентичном объекте ис
пытаний в одной лаборатории одним оператором с использованием одного
оборудования в течение короткого промежутка времени, не должно превышать
предел повторяемости г более чем в 5% случаев
Пределы повторяемости при определении нитрита натрия равны следу
ющим значениям
- для вареной колбасы к пиву с добавлением окорока при х = 21,9 мг/кг
(млнг1) г = 3,5 мг/кг (млнг1);
- для венских сосисок при х = 9,2 мг/кг (млн’1) г = 1,7 мг/кг (млн’1).
Пределы повторяемости при определении нитрата натрия равны следую
щим значениям:
- для вареной колбасы к пиву с добавлением окорока при X = 46,5 мг/кг
(млн’1) г = 8,8 кг/кг (млн’1);
- для сырокопченого окорока при х = 48,1 мг/кг (млн’1) г = 10,7 мг/кг
(млн’1);
- для венских сосисок при х = 22,9 мг/кг (млн’1) г = 2,8 мг/кг (млн’1).
8.3 Воспроизводимость
Абсолютное расхождение между результатами двух единичных испыта
ний, полученными одним методом на идентичном объекте испытаний в разных
лабораториях разными операторами с использованием разного оборудования не
должно превышать предел воспроизводимости R более чем в5 % случаев
Пределы воспроизводимости при определении нитрита натрия равны
следующим значениям:
- для вареной колбасы к пиву с добавлением окорока
при х = 21,9 мг/кг
(млн’1) R = 5,9 мг/кг (млн’1);
11