ГОСТ 33163— 2014
УДК 664.863.001.4:006.354МКС 67.050
67.080
Ключевые слова: соковая продукция, термины, аппаратура, посуда, материалы и реактивы, гваякол,
методы выявления и определения количества бактерий рода
Alicyclobacillus,
посев на плотные
питательные среды, мембранная фильтрация, инкубирование посевов, подсчет колониеобразующих
единиц (КОЕ), обработка результатов
16