ГОСТ Р 56364—2015
Сроки годности и условия хранения полуфабрикатов, гарантирующие сохранность, качество и
безопасность продукции, устанавливает изготовитель в соответствии с условиями производства, при
меняемымисырьем иматериалами, а такжедругимифакторами, влияющими насрокгодностиполуфаб
рикатов по [20].
Срок годности полуфабрикатов, упакованных с использованием новых видов упаковочных мате
риалов, в т. ч. упакованных под вакуумом или с использованием модифицированной газовой среды,
устанавливает изготовитель в соответствии с [20] с внесением изменений в технологическую
инструкцию.
7.4Транспортирование ихранение полуфабрикатов, отправляемых в районы Крайнего Севера и
приравненные к ним местности, — по ГОСТ 15846.
12