ГОСТ 32785-2014; Страница 9

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 32784-2014 Холодцы и студни. Технические условия Meat jellies in casings and broth jellies. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на мясные холодцы и мясосодержащие студни, выпускаемые в охлажденном виде, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. Холодцы выпускают следующих наименований: «Говяжий», «Свиной», «Закусочный», «Сельский». Студни выпускают следующих наименований: «Говяжий», «Пряный», «Сельский», «Домашний») ГОСТ IEC 60331-3-2013 Испытания электрических кабелей в условиях воздействия пламени. Сохранение работоспособности. Часть 3. Метод испытания кабелей на номинальное напряжение до 0,6/1,0 кВ включительно, испытываемых в металлическом корпусе, при воздействии пламени температурой не менее 830 °C одновременно с механическим ударом Tests for electric cables under fire conditions. Circuit integrity. Part 3. Test method for fire with shock at a temperature of least 830 °C for cables of rated voltage up to and including 0,6/1,0 kV tested in a metal enclosure (Настоящий стандарт устанавливает требования к испытательному оборудованию, порядок проведения испытания и требования к нему, в том числе рекомендуемое время воздействия пламени для низковольтных силовых кабелей на номинальное напряжение до 0,6/1,0 кВ включительно, кабелей контрольных и управления с целью определения их возможности сохранять работоспособность при испытании в металлическом корпусе и при воздействии пламени одновременно с механическим ударом в заданных условиях. В настоящем стандарте установлены требования к подготовке образца, аппаратуре для проверки целостности цепи, электрической нагрузке, способу воздействия пламени на кабели, способу выполнения удара и оценке результатов испытаний) ГОСТ IEC 60728-11-2014 Сети кабельные для передачи звуковых и телевизионных сигналов и интерактивных услуг. Часть 11. Безопасность Cable networks for television signals, sound signals and interactive services. Part 11. Safety (Настоящий стандарт относится к кабельным сетям, включая оборудование и соответствующие методы измерения для централизованного приема, обработки и распределения телевизионного сигнала, звукового сигнала и относящихся к ним сигналов данных и для обработки, сопряжения и передачи всех типов сигналов интерактивных услуг, использующих все доступные средства передачи. К ним относятся:. - сети кабельного телевидения;. - сети коллективного приема эфирного телевидения и спутникового телевидения;. - сети индивидуального приема,. а также все типы оборудования, систем и установок, установленных в этих сетях. Настоящий стандарт распространяется на требования безопасности в отношении к стационарно размещенным системам и оборудованию, а также может применяться к мобильным и временно установленным системам (например, в трейлере). Дополнительные требования могут применяться в отношении:. - электроустановок зданий и воздушных линий;. - иных систем распределения телекоммуникационных услуг;. - систем водоснабжения;. - систем газоснабжения;. - систем освещения. Стандарт специально предназначен для безопасности вышеуказанных систем, работающего на них персонала, абонентов и оборудования абонентов. Стандарт касается только аспектов безопасности и не предназначен для определения нормативов защиты оборудования, используемого в данных системах)

Страница 9

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 32785—2014

Окончание таблицы 2

Наименование

показателя

Характеристика и значение показателя для хопчемо-еарсиых продуктов из конины

категория А

категория В

кФилей

к о н с к и й

к о п ч е н о -в а р ен ы й *

«Кониил

холчено-еареная»

«Филей конский

а оболочке»

«Конина рубленая

колчсмо-варемая»

Массоваядоля

хлористого натрия(по

варенной соли). %. не

более3.0

Массовая доля ни

трита. %. не более0.005

Массовая доля об

щего фосфора, вклю

чая добавленный (в

пересчете на Р20 5) не

должна превышать. %

не более0.8

* Для неупакованной продукции.

Т а б л и ц а 3

Характеристика и значение показателя для копчено-вареных продуктов из конины

Наименование показателя

категория Б

категория В

«Шейка конская

копчено-вареная»

«Грудинка конская

копчено-вареная»

«Рулет из конины

копчено-вареный»

«Ребра конские

в оболочке»

содержание костей

и хрящей не более

15%

Внешний видПоверхность чист ая. сухая’, без выхватов мяса, бахромок, с петлей для лодвеши-

вания или без нее.

перевязаны шпагатом с двух сторон и по

перечно

КонсистенцияПлотная

Форма

Овально-удлиненная, продолговатаяЦилиндричесУдлиненная ду

или другая кая гообразная

Вид и цвет на раз

резе

Равномерно окрашенная мышечная тка нь от красного до темно-бордового цвета,

без серых пятен, с прослойками жира от С>елого с желтоватым зттенком до желтого

цвета.

свернутая в видес одним или двумя

рулета, при нареза

ребрами

нии не распадается

Запах и вкус

Свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха, с выра

женным ароматом копчения и пряностей

Массоваядоля

жира. %. не более30.016.016.018.0

Массоваядоля

белка.

не менее10.012.014.012.0

Массоваядоля

хлористого натрия(по

варенной соли). %, не

более3.0