ГОСТ 32785—2014
Приложение Б
(справочное)
Информационные сведения о составе продуктов из конины
Б.1 Информационные сведения о составе продуктов из конины — «Конина прессованная». «Рулет из конины
вареный». «Конина вареная». оРебра конские в оболочке», «Шейка конская копчено-вареная». «Филей конский коп
чено-вареный». «Филей конский в оболочке». «Грудинка конская копчено-вареная». «Конина копчено-вареная».
«Рулет из конины копчено-вареный». «Конина рубленая копчено-вареная»: конина, поваренная соль, пряности.
Б.2 Информацию о пищевых добавках, применяемых по4.3.1.выносят на этикетку при маркировке продуктов
из конины в соответствии с требованиями (1) — (3).
12