ГОСТ 32785-2014; Страница 13

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 32784-2014 Холодцы и студни. Технические условия Meat jellies in casings and broth jellies. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на мясные холодцы и мясосодержащие студни, выпускаемые в охлажденном виде, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. Холодцы выпускают следующих наименований: «Говяжий», «Свиной», «Закусочный», «Сельский». Студни выпускают следующих наименований: «Говяжий», «Пряный», «Сельский», «Домашний») ГОСТ IEC 60331-3-2013 Испытания электрических кабелей в условиях воздействия пламени. Сохранение работоспособности. Часть 3. Метод испытания кабелей на номинальное напряжение до 0,6/1,0 кВ включительно, испытываемых в металлическом корпусе, при воздействии пламени температурой не менее 830 °C одновременно с механическим ударом Tests for electric cables under fire conditions. Circuit integrity. Part 3. Test method for fire with shock at a temperature of least 830 °C for cables of rated voltage up to and including 0,6/1,0 kV tested in a metal enclosure (Настоящий стандарт устанавливает требования к испытательному оборудованию, порядок проведения испытания и требования к нему, в том числе рекомендуемое время воздействия пламени для низковольтных силовых кабелей на номинальное напряжение до 0,6/1,0 кВ включительно, кабелей контрольных и управления с целью определения их возможности сохранять работоспособность при испытании в металлическом корпусе и при воздействии пламени одновременно с механическим ударом в заданных условиях. В настоящем стандарте установлены требования к подготовке образца, аппаратуре для проверки целостности цепи, электрической нагрузке, способу воздействия пламени на кабели, способу выполнения удара и оценке результатов испытаний) ГОСТ IEC 60728-11-2014 Сети кабельные для передачи звуковых и телевизионных сигналов и интерактивных услуг. Часть 11. Безопасность Cable networks for television signals, sound signals and interactive services. Part 11. Safety (Настоящий стандарт относится к кабельным сетям, включая оборудование и соответствующие методы измерения для централизованного приема, обработки и распределения телевизионного сигнала, звукового сигнала и относящихся к ним сигналов данных и для обработки, сопряжения и передачи всех типов сигналов интерактивных услуг, использующих все доступные средства передачи. К ним относятся:. - сети кабельного телевидения;. - сети коллективного приема эфирного телевидения и спутникового телевидения;. - сети индивидуального приема,. а также все типы оборудования, систем и установок, установленных в этих сетях. Настоящий стандарт распространяется на требования безопасности в отношении к стационарно размещенным системам и оборудованию, а также может применяться к мобильным и временно установленным системам (например, в трейлере). Дополнительные требования могут применяться в отношении:. - электроустановок зданий и воздушных линий;. - иных систем распределения телекоммуникационных услуг;. - систем водоснабжения;. - систем газоснабжения;. - систем освещения. Стандарт специально предназначен для безопасности вышеуказанных систем, работающего на них персонала, абонентов и оборудования абонентов. Стандарт касается только аспектов безопасности и не предназначен для определения нормативов защиты оборудования, используемого в данных системах)

Страница 13

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 32785—2014

6 Методы контроля

6.1 Отбор пробдля органолептической оценки, физико-химического и микробиологическогоконт

роля — по ГОСТ9792. ГОСТ 26669. ГОСТ 26929. ГОСТ 31671. ГОСТ31904. J6].

6.2 Определение органолептических показателей — ГОСТ ISO8588. ГОСТ9959.

6.3 Определение физико-химических показателей:

- массовой доли хлористого натрия (поваренной соли) — по ГОСТ9957, (7). (8];

- массовой доли белка — по ГОСТ25011, ГОСТ 32008;

- массовой долижира — по ГОСТ 23042;

- массовой доли нитрита натрия — по ГОСТ8558.1. ГОСТ 29299, ГОСТ 29300;

- массовой доли общего фосфора — по ГОСТ9794, ГОСТ 32009:

- остаточной активности кислой фосфатазы (в вареныхпродуктах) — по ГОСТ23231.

6.4 Определение микробиологических показателей — по ГОСТ 9958, ГОСТ 10444.15,

ГОСТ 26670. ГОСТ 29185. ГОСТ 31659, ГОСТ 31746, ГОСТ 31747, ГОСТ 32031. (9].

6.4.1 Общиетребования проведения микробиологических исследований — по ГОСТ ISO 7218.

6.5 Определение содержаниятоксичных элементов:

- ртути— по ГОСТ26927;

- мышьяка — по ГОСТ 26930, ГОСТ30538, ГОСТ 31628;

- свинца — по ГОСТ 26932. ГОСТ 30178, ГОСТ 30538;

- кадмия — по ГОСТ 26933. ГОСТ 30178. ГОСТ 30538.

6.6 Определение пестицидов — по ГОСТ 32308 и нормативным документам, действующим на

территории государства, принявшего стандарт.

6.7 Определениеантибиотиков — поГОСТ31903, (10)инормативнымдокументам, действующим

на территории государства, принявшего стандарт.

6.8 Определение радионуклидов — по нормативным документам, действующим на территории

государства, принявшегостандарт.

6.9 Определение диоксинов — по нормативным документам, действующим на территории госу

дарства, принявшего стандарт.

6.10 Определение ГМО — по нормативным документам, действующим на территории госуда

рства, принявшего стандарт.

6.11 Определение массы нетто продукции проводят на весахдля статического и автоматического

взвеши вания взависимостиотмассыпродукциии ценойпроверочногоделения всоответствиистребуе

мой точностью измерения. Определение отклонений массы нетто продуктов проводят по ГОСТ8.579.

6.12 Температуру готовых продуктов из конины определяют цифровым термометром сдиапазо

ном измерения от минус30 °Сдо плюс 120 °С, с ценой деления 0.1 °Сили другимиприборами, обеспечи

вающими измерение температуры в заданном диапазоне.

7 Транспортирование и хранение

7.1 Продукты из конины выпускаютв реализацию итранспортируютстемпературой влюбойточке

продукта от 0 °С идо 6 °С включительно.

7.2 Продукты из конины транспортируютв охлаждаемыхавторефрижераторахили другихизотер

мических транспортных средствах, поддерживающих температуру от 0 °С до 6 вС, обеспечивающих

сохранность качества, в соответствии с правилами перевозокскоропортящихся грузов, действующими

наданном виде транспорта.

7.3 Срок годности продуктов из конины устанавливаетизготовитель.

Рекомендуемыесроки годностидля продуктов из конины:

- вареных — не более 5сут;

- копчено-вареных — не более 7 сут.

7.4 Срок годности продуктов, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной

атмосферы, при температуре от 0 °Сдо 6 °Сдля продуктов из конины:

- целыми изделиями — не более 20сут;

- при сервировочной нарезке —не более 10сут;

- при порционной — не более 15сут.

7.5 Транспортирование ихранение продуктов из конины, отправляемых в районы Крайнего Севе

ра иприравненные к ним местности. — по ГОСТ 15846.