ГОСТ 32784—2014
Содержание
1 Область применения.........................................................................................................................................1
2 Нормативные ссылки.........................................................................................................................................1
3 Термины и определения...................................................................................................................................3
4 Технические требования...................................................................................................................................3
5 Правила приемки...............................................................................................................................................8
6 Методы контроля........................................................8
7 Транспортирование и хранение......................................................................................................................9
Приложение А (справочное) Информационные сведения о пищевой ценности 100 г холодцов
и студней...................................................................................................................................10
Приложение Б (справочное) Информационные сведения о составе холодцов и студней................11
Приложение В (справочное) Пример определения группы и категории холодца «Говяжий» . . . .12
Библиография.................................................................................................................................................... 13
in