ГОСТ 32784—2014
Приложение А
(справочное)
Информационные сведения о пищевой ценности 100 г холодцов и студней
А 1 Информационные сведения о пищевой ценности 100 г холодцов и студней приведены в таблице А.1.
Т а б л и ц а А.1
Наименование холодцов
и студней
Энергетическая ценность
Белок, f, не менееЖир. г. не более
ккал. не болеекДж. не более
Холодец «Говяжий»9.0
20.0216.0904.0
Холодец «Свиной»9.0
25.0261.01093.0
Холодец «Закусочный»9.0
22.0234.0980.0
Холодец «Сельский»9.0
22.0234.0980.0
Студень «Говяжий»8.0
14.0158,0659.0
Студень «Пряный»8.0
16.0176,0737.0
Студень «Сельский»8.0
15.0167.0699.0
Студень «Домашний»7.0
15.0163.0682.0
10