ГОСТ 32929—2014
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
МОРОЖЕНОЕ КИСЛОМОЛОЧНОЕ
Технические условия
Sour milk ice cream. Specifications
Дата введения — 2016—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на закаленное кисломолочное мороженое (далее — мо
роженое), предназначенное для непосредственного употребления в пищу.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к ко
личеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
ГОСТ 908—2004 Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия
ГОСТ 3624—92 Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислот
ности
ГОСТ 3626—73 Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества
ГОСТ 4427—82 Апельсины. Технические условия
ГОСТ 4428—82 Мандарины. Технические условия
ГОСТ 4429-82 Лимоны. Технические условия
ГОСТ 6442—89 Мармелад. Технические условия
ГОСТ 6828—89 Земляника свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации
ГОСТ 6882—88 Виноград сушеный. Технические условия
ГОСТ 7178—85 Дыни свежие. Технические условия
ГОСТ 10444.11—2013 (ISO 15214:1998) Микробиология пищевых продуктов и кормов для живот
ных. Методы выявления и подсчета количества мезофильных молочнокислых микроорганизмов
ГОСТ 10444.12—2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы вы
явления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов
ГОСТ 11293—83 Желатин. Технические условия
ГОСТ 14192—96 Маркировка грузов*
ГОСТ 15846—2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним
местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
ГОСТ 16270—70 Яблоки свежие ранних сроков созревания. Технические условия
ГОСТ 16599—71 Ванилин. Технические условия
ГОСТ 16830—71 Орехи миндаля сладкого. Технические условия
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51474—99 «Упаковка. Маркировка, указывающая
на способ обращения с грузами».
Издание официальное
1