ГОСТ 32967—2014
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Общие технические условия
Semi-prepared meat products for children s nutrition.
General specifications
Дата введения — 2016—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на мясные полуфабрикаты для детского питания {далее
— полуфабрикаты), предназначенные для питания детей старше 1.5 лет в организованных коллекти
вах и для реализации в розничной торговле и сети общественного питания.
Требования, обеспечивающие безопасность и качество полуфабрикатов изложены в 5.1. к мар
кировке — в 5.4.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 8.579- 2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к ко
личеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
ГОСТ OIML R 76-1-2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы не
автоматического действия. Часть 1.Метрологические и технические требования. Испытания
ГОСТ 427-75 Линейки измерительные металлические. Технические условия
ГОСТ 1129-2013 Масло подсолнечное. Технические условия
ГОСТ 1721-85 Морковь столовая свежая заготовляемая и поставляемая. Технические условия
ГОСТ 1723-86 Лук репчатый свежий заготовляемый и поставляемый. Технические условия
ГОСТ 1724-85 Капуста белокочанная свежая заготовляемая и поставляемая. Технические усло
вия
ГОСТ 3034-75 Крупа овсяная. Технические условия1
ГОСТ 3343-89 Продукты томатные концентрированные. Общие технические условия2
ГОСТ 4288-76 Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленого мяса. Правила приемки и
методы испытаний3
ГОСТ 4495-87 Молоко цельное сухое. Технические условия4
1Заменен на ГОСТ 26791-85 в части упаковки, маркировки, транспортирования и хранения.
*
На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 54678-2010 «Продукты томатные консервиро
ванные. Общие технические условия».
’ Утратил силу на территории Российской Федерации в части раздела «Правила приемки», с 01.01.2008
пользоваться ГОСТ Р 52675-2006. Утратил силу на территории Российской Федерации в части пункта 2.11 (ме
тоды бактериологического исследования), с 01.01.2013 пользоваться ГОСТ Р 54354-2011
4На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 53946-2010 «Консервы молочные. Молоко су
хое для производства продуктов детского питания. Технические условия».
Издание официальное
1