Хорошие продукты и сервисы

Наш Поиск (введите запрос без опечаток)

Найти

Наш Поиск по гостам (введите запрос без опечаток)

Найти

Поиск

Бизнес гороскоп на текущую неделю c 29.12.2025 по 04.01.2026

Открыть гороскоп на неделю

Открыть шифр замка из трёх цифр с ограничениями

Открыть игру, играйте в нерабочее время :)

ГОСТ 32967-2014; Страница 20

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 21646-2003 Трубы медные и латунные для теплообменных аппаратов. Технические условия Copper and brass tubes for heat-exchange apparatus. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на круглые тянутые и холоднокатаные медные и латунные трубы из бесшовных и сварных заготовок, применяемые в теплообменных аппаратах. Стандарт устанавливает технические требования, правила приемки, методы контроля, упаковку, маркировку, транспортирование и хранение труб) ГОСТ 25629-2014 Пчеловодство. Термины и определения (Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области пчеловодства. Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы по пчеловодству, входящих в сферу действия работ по стандартизации и(или) использующих результаты этих работ) ГОСТ 32943-2014 Материалы и системы для защиты и ремонта бетонных конструкций. Требования к клеевым соединениям элементов усиления конструкций (Настоящий стандарт распространяется на клеевые соединения элементов усиления бетонных и железобетонных конструкций, открытых атмосферным воздействиям, а также подземных и подводных конструкций, как вновь возводимых, так и находящихся в эксплуатации. Стандарт устанавливает требования к клеящим составам и клеевым соединениям элементов усиления конструкций, выполняемых следующими методами:. - внешнее армирование приклеиванием твердых полос, а также приклеиванием с ламинированием холстов, сеток;. - добавление бетона приклеиванием бетонных элементов или приклеиванием при наращивании бетонной смеси. Стандарт не распространяется на особые случаи применения клеевых соединений элементов усиления конструкций в экстремальных условиях окружающей среды (например, при особо низких температурах), а также в особых обстоятельствах, таких как непрогнозируемые воздействия (например, транспорта или льда) или нагрузки вследствие землетрясения, на которые распространяются специальные требования)

Страница 20

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 32967-2014

Приложение А

(справочное)

Примеры определения массовой доли мышечной ткани

в полуфабрикатах

А.1 Определение массовой доли мышечной ткани в мясном рубленом полуфабрикате «Котлеты», выраба

тываемом по рецептуре, указанной втаблице А.1.

Т а б л и ц а А.1

Наименование ингредиента

Масса порецептуре,

кг на 100и

Сырьевая принадлежность

ингредиента

Мясо котлетное говяжье с содержанием соедини

тельной и жировой ткани 15%

54.0

Мясной

Мясо котлетное свиное с массовой долей жировой

ткани 30 %

10.0

Мясной

Хлеб пшеничный

12.0

Немясной

Сухари панировочные

2,0

Немясной

Лук репчатый свежий

3.0

Немясной

Перец душистый молотый

0.1

Немясной

Соль поваренная

0,9

Немясной

Вода питьевая

18,0

Немясной

Итого масса рецептурной смеси

100,0

Масса отобранной пробы мяса котлетного говяжьего составляет 5 кг. масса мышечной ткани в пробе —

4,25 кг.

Содержание мышечной ткани в мясном ингредиенте:

*-,.= 4 ,25/5 = 0,85 дол. ед.

Массовая доля мышечной ткани в говяжьем котлетном мясе (Хшт)составляет 0,85 дол. ед.

Масса отобранной пробы котлетного свиного мяса составляет 5 кг. масса мышечной ткани в пробе — 3.5

кг.

Содержание мышечной ткани в мясном ингредиенте: Х„,г = 3,5/5 = 0,7 дол. ед. Массовая доля мышечной

ткани в свином котлетном мясе (X«,z)— 0.7 дол. ед.

Массовая доля мышечной ткани врецептуре:

Оы, = 100 (54.0 0.85 + 10.0 •0,7)/100 = 50,7 %.

Массовая доля мышечной ткани в полуфабрикате составляет 50,7 % следовательно продут относят к ка

тегории Б.