ГОСТ 32560.2—2013
А
В-В
I — термометрический контрольный пакет.
I —
длина витрины;
d
— глубина основания полезною объема,
а — движение воздуха в помещении для проведения испытаний параллельно плоскости открытой поверхности витрин
(а
продольном направлении);
Ь —
направление принудительного обдува в полезном объеме витрины
Рисунок 14 — Размещение контрольных пакетов, в том числе термометрических, в горизонтальной
открытой витрине самообслуживания с охлаждением принудительным обдувом, предназначенной для хранения
(продажи) легкодеформируемых пищевых продуктов, не допускающих многослойной укладки
26