ГОСТ 32779— 2014
5 Правила приемки
5.1 Пищевую сорбимовую кислоту принимают партиями.
Партией считают количество пищевой сорбиновой кислоты, полученное за один технологиче
ский цикл, в одинаковой упаковке, произведенное одним изготовителем по одному документу, сопро
вождаемое товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции.
5.2 Для проверки соответствия пищевой сорбиновой кислоты требованиям настоящего стандар
та проводят приемо сдаточные испытания по качеству упаковки, правильности нанесения маркиров
ки. массе нетто, органолептическим и физико-химическим показателям и периодические испытания
по показателям безопасности.
5.3 При проведении приемо сдаточных испытаний применяют одноступенчатый выборочный
план при нормальном контроле, специальном уровне контроля S-4. приемлемом уровне качества
AQL. равным 6.5 по [5).
Выборку упаковочных единиц осуществляют методом случайного отбора в соответствии с таб
лицей 3.
Т а б л и ц а 3
К оличество упаковочны х единиц
в партии, ш т.
О бъем
вы борки, ш т.
Прием очное число
Браковочное число
от 2 до 15 включ.
2
0
1
»
16
»25 »
3
0
1
»26 »90 »
5
1
2
>91 » 150»
8
1
2
>151 >500»
13
2
3
»501 »1200 »
20
3
4
»1201 » 10000 »
32
5
6
»10001 »35000
50
7
8
5.4 Контроль качества упаковки и правильности маркировки проводят внешним осмотром всех
упаковочных единиц, попавших в выборку.
5.5 Контроль массы нетто пищевой сорбиновой кислоты в каждой упаковочной единице, попав
шей в выборку, проводят по разности массы брутто и массы упаковочной единицы, освобожденной от
содержимого. Предел допускаемых отрицательных отклонений от номинальной массы нетто продукта
в каждой упаковочной единице — по 3.3.5.
5.6 Приемка партии пищевой сорбиновой кислоты по массе нетто, качеству упаковки и
правильности маркировки упаковочных единиц
5.6.1 Партию принимают, если количество упаковочных единиц в выборке, не отвечающих тре
бованиям по качеству упаковки и правильности маркировки, массе нетто продукта, меньше или равно
приемочному числу (см. таблицу 3).
5.6.2 В случае, когда количество упаковочных единиц в выборке, не отвечающих требованиям
по качеству упаковки и правильности маркировки, массе нетто продукта, больше или равно браковоч
ному числу (см. таблицу 3). контроль проводят на удвоенном обьеме выборки от этой же партии.
Партию принимают, если выполняются условия 5.6.1.
Партию бракуют и отправляют на доработку, если количество упаковочных единиц в удвоенном
объеме выборки, не отвечающих требованиям по качеству упаковки и правильности маркировки, мас се
нетто продукта, больше или равно браковочному числу.
5