ГОСТ E N 13591-2013
обслуживанию и очистке, включая использование предупреждающего знака
«Опасность поражения электрическим током»;
- предупреждение о том, что при техническом обслуживании посадчик
должен находиться в наиболее устойчивом положении,
- значения сил в точках крепления и размеры крепежных деталей, если
посадчик прикреплен к полу (опорной поверхности);
- электрические схемы,
- инструкцию по безопасному отключению посадчика для ремонта и тех
нического обслуживания (отключение от источников всех видов энергии, бло
кировка отключающего устройства, нейтрализация остаточной энергии, про
верка выполнения операций); очистку цилиндров следует проводить только
при отключении посадчика от источника электроэнергии,
- перечень запасных частей,
- указание о том, что при установке на полу направляющих рельсов для
колес они должны:
- располагаться как можно ближе к хлебопекарной печи на рассто
янии не более 300 мм от нее,
- если это условие невыполнимо, направляющие рельсы должны
быть заглублены в пол (см рисунок 7а);
- рельсы должны иметь скругленные сверху концы (см пример на
рисунке 7Ь);
25