ГОСТ EN 13336-2013
Рисунок В.23
В.3.7Панель упрявления
В 3.7.1 Панель управления в непищевой зоне
Панель управления следует располагать в непищевой зоне. При этом должен
быть обеспечен доступ к ней для чистки.
В 2.7.2 Панель управления в зоне распыления
Если по техническим причинам невозможно разместить панель управления в
непищевой зоне, отдельные органы управления должны иметь поверхности, лег
кодоступные для чистки
Расстояние L между двумя элементами управления должно быть не менее:
- 20 мм (см рисунок В.24);
- 12,5 мм, если их высота А не более 8 мм (см рисунок В 25).
Если вышеуказанные требования не могут быть выполнены, элементы
управления должны быть защищены колпачком (см рисунок В 26).
55