ГОСТ EN 13386-2013
Двигатель защиты ГР23 устанавливается в корпусе (см. EN 60204-1, пункт
14.2).
5.4 Санитарно-гигиенические требования
5.4.1 Общие положения
Котлы конструируются в соответствии с EN 1672-2 и приведенными требо
ваниями. Кроме того, они должны быть сконструированы согласно приложению
В.
На рисунке 3 приведены гигиенические зоны согласно EN 1672-2 (пункт
3.4).
а) Тип 1Ь) Тип 2
1 -
пищев ая зона,
2 -
зона разбрызгивания
Рисунок 3 - Гигиенические зоны
5.4.2 Пищевая зона
К пищевой зоне согласно EN 1672-2, относятся:
-внутренние поверхности котла,
- мешалка и миксеры,
24