ГОСТ EN 13386-2013
Введение
Применение варочных котлов с механизированной мешалкой или миксером
связано с различными механическими и иными рисками
Стандарт применим для безопасной эксплуатации машин, включая опасно
сти, связанные с несоблюдением гигиенических требований
Настоящий стандарт является стандартом типа С, согласно ENISO 12100-1.
Соответствующее оборудование, а также объем рисков, опасных ситуаций
и случаев, связанных с эксплуатацией данных машин, рассматриваемых в насто
ящем стандарте, приведены в области применения.
Если положения, содержащиеся в настоящем стандарте типа С, отличаются
от требований, содержащихся в стандартах типа А или В, то для машин, спроек
тированных и сконструированных в соответствии с требованиями стандарта типа
С, требования настоящего стандарта будут иметь приоритет по сравнению с дру
гими стандартами.
Термины, применяемые в настоящем стандарте, выделены полужирным
шрифтом
IV