ГОСТ 32587-2013
ГОСТ 16317-87 Приборы холодильные электрические бытовые. Общие технические условия
ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009 Общие требования к компетентности испытательных и калибро
вочных лабораторий
ГОСТ 20015-88 Хлороформ. Технические условия
ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные. Тилы. Основные параметры и разме
ры
ГОСТ 26312.1-84 Крупа. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 27668-88 Мука и отруби. Приемка и методы отбора проб
ГОСТ 28311-89 Дозаторы медицинские лабораторные. Общие технические требования и ме
тоды испытаний
ГОСТ 29227-91 (ИСО 835-1-81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные.
Часть 1. Общие требования
ГОСТ OIML R 76-1-2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы
неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
П р и м е ч а н и е - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить дей
ствие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном
сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по
ежегодному информационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по со
стоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя «На
циональные стандарты» за текущий год. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при поль
зовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом.
Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, приме
няется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Отбор и подготовка пробы к испытаниям
Отбор проб по ГОСТ 13586.3, ГОСТ 26312.1, ГОСТ 27668.
Из обьединенной пробы выделяют лабораторную пробу массой не менее 100 г, которую раз
малывают до такого состояния, чтобы она проходила через сито с размером диаметра отверстий 1
мм. Выделенную размолотую лабораторную пробу тщательно перемешивают и хранят до проведения
испытаний в сухом темном месте в сосуде под крышкой.
Пробы муки испытывают без размалывания.
4 Требования безопасности
При проведении измерений следует соблюдать требования:
- электробезопасности в соответствии с ГОСТ 12.1.019 и технической документации на хрома
тограф;
- взрывобезоласности в соответствии с ГОСТ 12.1.010;
- пожарной безопасности в соответствии с ГОСТ 12.1.004;
- безопасности при работе с вредными веществами в соответствии с ГОСТ 12.1.007.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ - Охратоксин А вызывает поражение почек и печени и предположи
тельно является канцерогеном. Все работы, связанные с подготовкой пробы и приготовлени ем
растворов охратоксина А, следует проводить в вытяжном шкафу с использованием защит ной
одежды, перчаток и защитных очков. Доконтаминацию стеклянной посуды, контактиро вавшей
с охратоксином А, проводят 4 %-ным раствором гипохлорита натрия.
5 Метод А
5.1 Сущность метода
Метод основан на экстракции охратоксина А из анализируемой пробы продукта подкисленным
хлороформом, скрининге проб, которые могут содержать охратоксин А. очистке их экстрактов мето
дом колоночной хроматографии на силикагеле и определении массовой доли охратоксина А с приме
нением ВЭЖХ с флуориметрическим детектированием.
5.2 Средства измерений, вспомогательное оборудование, стандартные образцы, реак
тивы, посуда и материалы
5.2.1Хроматограф жидкостный с флуориметрическим или спектрофлуориметрическим детек
тором. обеспечивающим возбуждение флуоресценции в спектральной области (330 ± 20) нм и реги-
2