ГОСТ 32261—2013
Транспортирование масла в пакетированном виде - в соответствии с требованиями по
транспортированию молочных продуктов транспортными пакетами, а также по ГОСТ 21650. ГОСТ
24597. ГОСТ 26663.
8.2 Рекомендуемые условия хранения масла:
• режим I: температура воздуха - (3 ± 2) "С. относительная влажность воздуха - не более 90 %;
• режим II: температура воздуха - минус (6 з. 3) °С. относительная влажность воздуха - не бо
лее 90 %;
• режим III: температура воздуха - минус (16 ± 2) °С. относительная влажность воздуха - не
более 90 %.
8.3 Температура масла при реализации с предприятий и условия транспортирования должны
соответствовать требованиям 8.2.
8.4 Транспортирование и хранение масла совместно с пищевыми продуктами с резким, спе
цифическим. сильно выраженным запахом не допускается.
8.5 Транспортирование и хранение масла, предназначенного для отправки в районы Крайнего
Севера и приравненные к ним местности, - по ГОСТ 15846.
8.6 Срок годности масла втранспортной и потребительской упаковке приведен в приложении Д.
8.7 Срок годности масла, отличающийся от указанного в приложении Д. устанавливает изгото
витель в соответствии с принятым порядком и учетом требований нормативных правовых актов в об
ласти безопасности пищевой продукции, действующими на территории государства, принявшего
стандарт.
10