ГОСТ Р 55465-2013
Приложение Г
(рекомендуемое)
Условия и периоды хранения быстрозамороженных грибов
Хранение быстрозамороженных грибов осуществляют при температуре не выше минус 18 °С
и относительной влажности воздуха не выше 95 %.
Рекомендуемый срок годности быстрозамороженных грибов - не более 12 мес со дня
выработки.
В торговой сети допускается кратковременное хранение продукта не более 7 сут при
температуре минус 15 °С.
Размораживание и повторное замораживание не допускается.
Размороженный продукт не подлежит реализации.
16