ГОСТ 32097-2013
5.4 Упаковка
5.4.1 Упаковка уксусов должна соответствовать требованиям [5] или нормативных правовых
актов, действующих на территории государства, принявшего стандарт.
5.4.2 Уксусы разливают:
- для розничной торговли - в стеклянные бутылки, вместимостью от 0.1 до 1.0 дм3по ГОСТ
10117.1. бутылки и флаконы вместимостью от 0.2 до1.0 дм по нормативным документам,
действующим на территории государства, принявшего стандарт и другие виды потребительской
упаковки по нормативным документам, действующим на территории государства, принявшего
стандарт, изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с данным видом продукта:
- для промышленного использования - в стеклянные банки, вместимостью 3. 10 дм3по ГОСТ
5717.2. стеклянные бутыли, флаконы и бутылки вместимостью 10; 20 дм или из полимерных
материалов, бочки из коррозионно-стойкой стали вместимостью до 150 дм3 по ГОСТ 26155,
полимерные бочки вместимостью до 150 дмпо нормативным документам, действующим на
территории государства, автоцистерны по ГОСТ 9182 и другие виды потребительской и транспортной
упаковки по нормативным документам, действующим на территории государства, принявшего
стандарт, изготовленные из материалов, разрешенных для контакта сданным видом продукта.
5.4.3 Уксусы разливают в бутылки по объему.
При розливе по объему допускаемое среднее отрицательное отклонение от номинального
количества для 10 бутылок, отобранных при определении полноты налива, при температуре (20.0 +
0.5) °С составляет в процентах:
+ 0.5 для бутылок вместимостью от 200 до 1000 см3;
+, 1.0 для бутылок вместимостью 100 см\
При розливе уксусов по объему отклонение содержимого нетто каждой бутылки при
температуре (20.0 + 0.5) °С от номинального количества не должно превышать значения предела
допускаемых отрицательных отклонений, представленных в таблице 3.
Т а б л и ц а3 - Пределы допускаемых отрицательных отклонений содержимого нетто
(объема) в упаковке от номинального количества при розливе по объему
____________________________
Номинальное количество, см3
Предел допускаемых отрицательных отклонений
% от номинального количествасм3
Св. 50 до 100 включ.
-3
» 100 » 200 *
3-
» 200 » 300 »
-
6
» 300 х>500 »2-
» 500 » 1000 в-10
» 1000 » 50000 х>1
-
5.4.4 При розливе уксусов в банки, бутыли допустимое отрицательное отклонение от полноты
налива в отдельных банках, бутылях при температуре (20.0 ♦, 0,5) °С не должно превышать 1.0 % -
для банок вместимостью 3 и10 дм3, бутылей вместимостью 10 и 20 дм3.
5.4.5 Укупоривание стеклянных бутылок и бутылей с уксусами проводят алюминиевыми
колпачками с уплотнительными прокладками -корковыми или картонными: алюминиевыми
колпачками с перфорацией, пробками, изготовленными из полимерных материалов; корковыми
пробками по ГОСТ 5541. металлическими крышками с лаковым покрытием, стеклянными притертыми
пробками, завинчивающимися крышками и другими видами укупорочных средств по нормативным
документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт и изготовленных из
материалов, разрешенных для контакта с данным видом продукта.
Деревянные бочки с уксусом укупоривают деревянными пробками с прокладкой из ткани.
Поверх деревянных пробок закрепляют жестяную пластинку.
5.4.6 Бутылки с уксусом укладывают в деревянные ящики по ГОСТ 13358 и ГОСТ 24634,
ящики из гофрированного картона по ГОСТ 13516 и ГОСТ 22702, пластмассовые многооборотные
ящики для бутылок с пищевыми жидкостями, в картонные коробки, в тару-оборудование по
ГОСТ
7