ГОСТ 31987-2012; Страница 5

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 31988-2012 Услуги общественного питания. Метод расчета отходов и потерь сырья и пищевых продуктов при производстве продукции общественного питания (Настоящий стандарт распространяется на продукцию общественного питания и устанавливает метод расчета отходов и потерь при кулинарной (механической и тепловой) обработке продовольственного сырья и пищевых продуктов непосредственно на предприятиях общественного питания) ГОСТ 31989-2012 Услуги общественного питания. Общие требования к заготовочным предприятиям общественного питания (Настоящий стандарт устанавливает общие требования к заготовочным предприятиям общественного питания) ГОСТ Р 55260.1.4-2012 Гидроэлектростанции. Часть 1-4. Сооружения ГЭС гидротехнические. Общие требования по организации и проведению мониторинга (Настоящий стандарт устанавливает нормы и требования по:. - организации и проведению регулярных наблюдений (мониторинга) за диагностическими показателями гидротехнических сооружений;. - нагрузкам и воздействиям и оценке технического состояния гидротехнических сооружений гидроэлектростанций в процессе их эксплуатации. Настоящий стандарт распространяется на следующие гидротехнические сооружения I – IV классов:. - плотины и дамбы;. - здания гидроэлектростанций;. - устои и подпорные стены, входящие и не входящие в состав напорного фронта;. - водоприемники и водозаборные сооружения;. - водосбросы, водоспуски и водовыпуски;. - каналы;. - туннели;. - трубопроводы (водоводы);. - напорные бассейны, уравнительные резервуары и аэрационные шахты)

Страница 5

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 31987—2012

М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т

Услуги общественного питания

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ НА ПРОДУКЦИЮ

ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Общие требования к оформлению,

построению и содержанию

Public catering.

Technologicalinstructionsofproducts of catering.

General requirements for lay out development and composition

Датавведения - 2015 - 01-01

1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает общие требования к оформлению,

построениюисодержаниютехнологическихдокументовна

продукцию общественногопитания.

Стандартраспространяетсянатехнологическиедокументына

продукцию, изготавливаемуюпредприятиямиобщественногопитания

различных форм собственности и индивидуальнымипредпринимателями.

2 Нормативныессылки

Внастоящемстандартеиспользованынормативные ссылкина

следующие стандарты:

ГОСТ 31985—2013Услуги общественногопитания. Терминыи

определения

П р и м е ч а н и е -При пользовании настоящим стандартом целесообразно

проверить действие ссылочных стандартов но указателю «Национальные стандарты»,

составленному по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим

информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный

стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует

руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт

отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части,

не затрагивающей эту ссылку.

Издание официальное