ГОСТ Р 55333—2012
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
КОНСЕРВЫ МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫЕ
Технические условия
Canned meat and vegetables. Specifications
Дата введения — 2014—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на стерилизованные мясорастительные консервы, пред
назначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок
(далее — консервы).
Требования к качеству и показатели, обеспечивающие безопасность, указаны в 4.1. требования к
маркировке — в4.3.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативныессылки на следующие стандарты:
ГОСТ Р 51074—2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общиетребования
ГОСТ Р 51301—99 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсиомио-вольтамперо-
метрические методы определения содержания токсичныхэлементов (кадмия, свинца, меди ицинка)
ГОСТ Р 51444—99(ИС01841-2—96)Мясоимясныепродукты. Потенциометрическийметодопре
деления массовойдоли хлоридов
ГОСТ Р 51447—99 (ИСО 3100-1—91) Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб
ГОСТ Р 51448—99 (ИСО 3100-2—88) Мясо имясные продукты. Методы подготовки пробдля мик
робиологических исследований
ГОСТ Р 51480—99 (ИСО 1841-1—96) Мясо и мясные продукты. Определение массовойдоли хло
ридов. МетодФольгарда
ГОСТ Р 51574—2000 Соль поваренная пищевая. Технические условия
ГОСТ Р 51766—2001 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения
мышьяка
ГОСТ Р 51782—2001 Морковь столовая свежая, реализуемая в розничной торговой сети. Техни
ческие условия
ГОСТ Р51783—2001 Лук репчатыйсвежий, реализуемый в розничнойторговойсети. Технические
условия
ГОСТ Р51809—2001 Капуста белокочанная свежая, реализуемая врозничнойторговойсети. Тех
нические условия
ГОСТ Р 52090—2003 Молоко питьевое и напиток молочный. Технические условия
ГОСТ Р 52173—2003 Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифици
рованныхисточников (ГМИ) растительного происхождения
ГОСТ Р 52174—2003 Биологическая безопасность. Сырьеи продукты пищевые. Методидентифи
кациигенетически модифицированныхисточников(ГМИ)растительного происхожденияс применением
биологического микрочипа
Издание официальное
1