ГОСТР 55333—2012
4.3Маркировка
4.3.1 Маркировку консервовпроводят по ГОСТР 51074. ГОСТ 13534. [6].
4.3.2 Банки должны быть художественно оформлены путем литографирования или наклеивания
на корпусполивинилацетатной дисперсией по ГОСТ 18992 бумажныхэтикеток или самоклеящихся эти
кетокс указанием:
- наименования консервов.
- способа тепловой обработки (стерилизованные).
- наименования предприятия-изготовителя, его местонахождения (юридического адреса, вклю
чая страну, и. при несовпадении с юридическим адресом, адреса предприятия):
- товарного знака изготовителя (приего наличии):
- массы нетто:
- состава продукта;
- информации о содержанииГМО (при содержании ГМОв составе продукта более 0.9 %);
- информационныхсведенийо пищевой иэнергетической ценности 100 гпродукта всоответствии
с приложением А:
- даты изготовления;
- срока годности;
- условий хранения;
- условий хранения после вскрытия упаковки (после вскрытия потребительской упаковки консер
вы хранитьв холодильнике не более 24 ч при температуре от 2 °Сдо 6 °С);
- обозначения настоящего стандарта;
- информациио подтверждении соответствия:
- способа подготовки купотреблению («Передупотреблением рекомендуется разогреть»),
4.3.3 Маркировочные знаки наносят методом рельефного или струйного маркирования.
Маркировочные знаки располагают в два илитри ряда (взависимостиотдиаметрабанки)на крыш
ке и/или донышке в следующей последовательности: дата выработки, номер смены, ассортиментный
номер, индексотрасли, номер предприятия.
4.3.4 Струйное маркирование осуществляют красящими пигментами, разрешенными к примене
нию в пищевой промышленности.
4.3.5 Знаки условных обозначений должны содержать следующую информацию:
- дату изготовления продукции (число, месяц, год):
число — двумя цифрами (додевятого включительно впередиставится0);
месяц — двумя цифрами (додевятого включительно впереди ставится 0);
год — двумя последними цифрами;
- номер смены — одной цифрой;
- ассортиментный номер;
- индексотрасли, введении которой находится предприятие-изготовитель:
- номер предприятия-изготовителя — от однойдо трех цифр.
4.3.6 Транспортная маркировка — по ГОСТ 14192 с нанесением на ящик манипуляционных зна
ков: «Ограничение температуры», «Беречьот влаги».
Для банок из стекла иламистера — «Хрупкое. Осторожно». «Верх».
4.3.7 Маркировкунаносятнаоднуизсторонтранспортнойтарыпутем наклеиванияярлыкасуказа
нием следующихданных:
- наименования предприятия-изготовителя, его местонахождения и товарного знака (при его
наличии);
- наименования консервов;
- массы нетто;
- числа банок;
- обозначениябанки;
- даты изготовления;
- условий хранения;
- срока годности;
- информациио подтверждении соответствия:
- обозначения настоящего стандарта.
4.4Упаковка
4.4.1 Потребительская итранспортная упаковкадолжны отвечатьтребованиям [7].
4.4.2 Упаковку консервов проводят по ГОСТ 13534.
Ю