ГОСТ Р 55333-2012; Страница 12

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ Р 55316-2012 Патока мальтозная солодовая. Технические условия (Настоящий стандарт распространяется на мальтозную солодовую патоку, вырабатываемую из крахмала зернового крахмалсодержащего сырья с применением ячменного солода и/или ферментных препаратов с последующей очисткой сиропов и их увариванием. Мальтозную солодовую патоку применяют в пивоваренной и других отраслях пищевой промышленности в качестве углеводной добавки, в качестве источника сбраживаемых углеводов, красителя, а также как товар народного потребления для приготовления в домашних условиях пива, кваса, мучных и кондитерских изделий) ГОСТ EN 894-1-2012 Безопасность машин. Эргономические требования к оформлению индикаторов и органов управления. Часть 1. Общие руководящие принципы при взаимодействии оператора с индикаторами и органами управления (Настоящий стандарт распространяется на правила оформления индикаторов и органов управления на машинах. Настоящий стандарт устанавливает общие принципы взаимодействия оператора с индикаторами и органами управления с целью снижения его ошибок до минимума и обеспечения эффективного взаимодействия между человеком и машиной. Соблюдение принципов особенно важно в тех случаях, когда ошибка оператора может привести к травмам или нарушению здоровья человека) ГОСТ Р ЕН 12238-2012 Вентиляция зданий. Воздухораспределительные устройства. Аэродинамические испытания и оценка применения для перемешивающей вентиляции (Настоящий стандарт устанавливает методы лабораторных аэродинамических испытаний и оценки воздухораспределительных устройств для перемешивающей вентиляции, включая определение необходимого оборудования для испытаний и технику измерений. Результаты испытаний, проведенных в соответствии с настоящим стандартом, предназначены для оценки характеристик воздухораспределительных устройств только в изотермических условиях)

Страница 12

Страница 1

Untitled document

ГОСТ Р 55333—2012

- говядинув полутушахичетвертинахпоГОСТР 54315. вотрубахпоГОСТ31797 иполученную при

их разделке, обвалке, жиловке исортировке говядинужилованную с массовыми долями жировой исое

динительной тканей не более 14 % и не более 35%;

- блоки замороженные изжилованной говядины с массовымидолями жировой исоединительной

тканей не более 14 % и не более 35 %;

- баранинув тушахпервойивторой категориипоГОСТ31777и полученную при разделке, обвалке,

жиловко и сортировке баранинужилованную с массовымидолями жировой исоединительной тканей не

более 20 % ине более 35 %;

- блоки замороженные из жилованной баранины с массовымидолями жировой исоединительной

тканей не более 20 % и не более 35 %;

- свинину первой, второй, третьей, четвертой и шестой категорий в тушах и полутушах по

ГОСТ31476, в отрубахпоГОСТ31778 иполученную при ихразделке, обвалке, жиловкеи сортировкесви

нинужилованную с массовымидолямижировой ткани не более 30 % ине более80 %;

- блоки замороженныеизжилованной свинины с массовымидолямижировой ткани не более 30%

и не более 80 %;

- жир-сырец свиной;

- шпиксвинойнесоленый;

- жир топленый свиной по ГОСТ25292;

- маслоподсолнечное по ГОСТ Р52465;

- лук репчатыйсвежий по ГОСТ Р 51783, ГОСТ 1723;

- морковь свежую поГОСТ Р51782. ГОСТ 1721;

- чеснок свежий по ГОСТ7977;

- лук репчатый, морковь, чеснок, белые коренья петрушки, сельдерея и пастернака сушеные по

ГОСТ Р 52622;

- капусту свежую белокачанную поГОСТ Р51809. ГОСТ 1724;

- капусту квашеную поГОСТ Р 53972;

- перец сладкий свежий поГОСТ 13908.

- баклажаны свежие по ГОСТ Р 53071;

- фасоль продовольственную по ГОСТ7758;

- горох шлифованный по ГОСТ6201;

- чечевицу тарелочную по ГОСТ 13213;

- риспо ГОСТ6293;

- макаронные изделия по ГОСТ 31743;

- томат-пасту по ГОСТ Р 54678;

- перецчерный и белый молотый по ГОСТ 29050;

- перецдушистый молотый по ГОСТ29045;

- перецкрасный молотый по ГОСТ 29053;

- кориандр молотый по ГОСТ 29055;

- сахар-песок по ГОСТ31895, ГОСТ21;

- соль поваренную пищевую выварочную или каменную, самосадочную, садочную помолов №0 и

1. не нижепервого сорта по ГОСТ Р51574;

- воду питьевую, отвечающую требованиям нормативных правовых актов Российской Федера

ции*.

4.2.2 Допускается использование аналогичного сырья, в том числе животного происхождения, и

материалов, по качеству ибезопасности не уступающих требованиям, изложенным в 4.2.1. и разрешен

ных к применению для производства консервов.

4.2.3 Не допускается применение; мяса быков, хряков и тощего; мясного сырья, замороженного

более одного раза; генетически модифицированных сырьевых компонентов, не разрешенных к приме

нению для производства консервов.

4.2.4 Используемые при производстве консервов;

- сырьеживотного происхождения подлежитветеринарно-санитарной экспертизе, должно сопро

вождаться ветеринарнымидокументами в соответствии с действующим законодательством иудовлет

ворятьтребованиям [1], [4];

- прочеесырье (ингредиенты)должно соответствовать требованиям [1].

• До введения соответствующих нормативных правовых актов Российской Федерации — нормативными до

кументами Федеральных органов исполнительной власти [5].