ГОСТ 31681—2012
Массовую долю сухого обезжиренного остатка молока X, %, вычисляют по формуле
X = Y 2,73,(13)
где 2.73 — коэффициент пересчета молочного белка на сухой обезжиренный остаток сухого молока.
Вычисления проводят до второгодесятичного знака с последующим округлениемдо первогодеся
тичного знака.
За окончательный результат определения массовой доли сухого обезжиренного остатка молока
принимают среднеарифметическое значениедвух параллельныхопределений, если выполняется усло
вие приемлемости:
|Х ,-Х 2|йг,(14)
где X, и Х2— результаты двух параллельных определений, %;
г — предел повторяемости (сходимости) двух параллельных определений, приведенный в
таблице 3. %.
9.5.2Результат определения массовой доли сухого обезжиренного остатка молока представляют
в виде:
(Хср *д)% при Р = 0.95.(15)
где Хср— среднеарифметическое значение двух параллельных определений массовой доли сухого
обезжиренного остатка молока. %:
Л — значение абсолютной погрешности определения массовой доли сухого обезжиренного остат
ка молока, приведенное в таблице 3. %.
Т а б л и ц а 3
Диапазон измерений
массовой лоли. %
Предел повторяемости
(сходимости) (л * 2).
Р » 0.96 л %
Предел воспроизводимости
(т * 2). Р ■ 0.95 R . %
Показатель точности
(границы абсолютной
погрешности) X X %. Р - 0.95
О т 0 д о 30
0.8
1.0
0.7
11